Malvasia delle Lipari D.O.C. Passito-Wein - Fenech

Malvasia delle Lipari D.O.C. Passita - Fenech: Ein Schluck äolischer Wein

Malvasia delle Lipari D.O.C. wurde im Herzen der Äolischen Inseln geboren. Passita - Fenech ist ein unvergessliches Sinneserlebnis. Die in der Sonne getrockneten und mit viel Geschick vinifizierten Malvasia delle Lipari-Trauben ergeben einen Wein mit intensiver Bernsteinfarbe und einem aromatischen Bouquet, das an die intensiven Aromen von Trockenfrüchten, Honig und Orangenblüten erinnert. Am Gaumen ist er süß, umhüllend und anhaltend, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Frische. Ein Wein, der die Geschichte und Tradition eines einzigartigen Territoriums erzählt.

Süße und Komplexität

Malvasia delle Lipari D.O.C. Passita - Fenech ist ein Passito-Wein mit großartiger Struktur, der sich durch eine ausgewogene Süße und eine aromatische Komplexität auszeichnet, die sich bei jedem Schluck offenbart. Perfekt als Meditationswein zu genießen, passt er perfekt zu trockenen Desserts, Blauschimmelkäse und Löffeldesserts. Ein idealer Begleiter für Momente der Entspannung und Geselligkeit.

Ein Klassiker neu interpretiert

Hergestellt nach den strengen Vorschriften der D.O.C. Malvasia delle Lipari, diese Passita ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Keller. Die auf natürliche Weise in der Sonne getrockneten Malvasia delle Lipari-Trauben werden in Stahl vinifiziert, um die Frische und das Aroma der Früchte zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein mit leuchtender Bernsteinfarbe und einer intensiven und komplexen Nase, die von Noten von Trockenfrüchten, Honig und Gewürzen dominiert wird. Am Gaumen ist er süß, warm und umhüllend, mit einer guten Säure, die seine Süße ausgleicht.

Die Äolischen Inseln: ein einzigartiges Terroir

Der Weinanbau auf den Terrassen der Äolischen Inseln ist ein mühsames Unterfangen, das es uns jedoch ermöglicht, Trauben von höchster Qualität zu erhalten. Der mineralstoffreiche Vulkanboden verleiht dem Wein eine einzigartige Mineralität und aromatische Komplexität. Das mediterrane Klima, das von heißen, trockenen Sommern und milden Wintern geprägt ist, begünstigt die Reifung der Trauben und verstärkt ihr Aroma.

Einheimische Traube: Malvasia delle Lipari ist eine einheimische Rebe der Äolischen Inseln, die seit Jahrhunderten angebaut wird.

Trocknung: Die Trauben werden in der Sonne getrocknet, um den Zucker und die Aromen zu konzentrieren und einen süßen und intensiven Wein entstehen zu lassen.

Tradition: Die Herstellung von Malvasia delle Lipari ist eine jahrhundertealte Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.