Marsala Superiore Secco - Punico-Liköre
Gespriteter Dessertwein
Marsala Superiore Secco von Punico Liquors ist ein harmonischer und weicher Marsala, der über zwei Jahre in slawonischen Eichenfässern gereift ist. Ein ausgezeichneter sizilianischer Dessertwein, perfekt als Begleitung zu raffinierten Desserts.
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Marsala Superior trocken angereicherter DOC von Punico Likören
Punico Liquori produziert seinen edlen Marsala Superiore Secco DOC auf Sizilien, im Gebiet von Marsala und einem Teil der Provinz Trapani (Gesetz 851 vom 28.11.84), aus Rebstöcken gemäß den Produktionsspezifikationen. Ein ausgezeichneter Dessertwein, das Ergebnis der langjährigen Erfahrung des Önologen Vito Maltese.
Bezeichnung: DOC
Typ: Marsala Superiore Secco
Trauben: Grillo, Catarratto, Inzolia
Produktionsgebiet: Marsala (TP) – Sizilien
Ernte: Ende September
Alkoholische Gärung: in Stahlsilos bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der "Gärung". Durch Zugabe von Alkohol oder Weinbrand und anschließendem Einkochen des Mostes wird die alkoholische Gärung gestoppt
Reifung: über 2 Jahre in slawonischen Eichenfässern
Flaschenreifung: mindestens 2 Monate
Weinanalytische Daten: Zuckergehalt 30 g/l
Alkoholgehalt: 18,5% vol
Farbe: Bernsteingelb mit goldenen Reflexen
Nase: harmonisch
Geschmack: mäßig trocken, weich mit einem Hauch von Trockenfrüchten
Paarungen: Marsala Superiore Secco von Punico Liquori passt perfekt zu mittelaltem Käse, Trockenfrüchten und raffinierten Desserts
Serviertemperatur: 16-18°C
Abgefüllt für Punico Liquori Srl – Marsala (TP) – Italien
- Trauben
- Grillo
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Marsala Superiore Secco DOC
- Alkoholgehalt
- 18.5%
