Targa Riserva 1840 Florio

Überblick 
Elegant Marsala, die die typischen Merkmale der historischen Reserve Florio, 1840 zeigt. Grillo wurde aus einer Auswahl von Trauben und Altersgruppen über sechs Jahre lang in Eichenfässern Ausdruck einer außergewöhnlichen Dessertwein und Meditation geboren. 

Typ: Brennwein 

Klassifizierung: DOC MARSALA Superiore Riserva

Varietal: 100% Grillo. 

Im ersten Jahr der Produktion: Ernte 1982, wie Strom, Evolution des alten Reserve OGS geboren in der zweiten Hälfte der 800 

Anbaugebiet: der Küstenstadt Petrosino 

Boden: unfruchtbar, sauer und reich an "roten Böden mit flachen Grundwasser 

Seehöhe: Coast weniger als 50 Meter über dem Meeresspiegel 

Weinberge: Züchter in der Regel auf Marsala mit Baum Dichte von mindestens 5000 Pflanzen pro Hektar 

Klima: Inseln mit regenreichen Wintern und heißen Sommern und milden und trockenen 

Harvest: Manual, reifen in der Kupplung, September-Woche 

Vinifizierung: Die Trauben mit hohem Zuckergehalt des Mostes zu Stoffe in die Haut lepreziose gehen. Gärung bei kontrollierter Temperatur und Vorbereitung der Gerbung mit dem Zusatz, den Wein der Nachtisch gemacht, gekocht muß destilliert wird Wein 

Aging: Mindestens 7 Jahre in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von bis 1.800 Liter und anschließende Alterung über ein Jahr lang in alten Fässern von 300 Litern 

Aging: Mindestens 2 Monate in der Flasche 

Farbe: Amber Topaz brillante Reflexionen 

Nase: Nase: Ausgeprägt mit deutlichen Nuancen von Datteln, Aprikose und Pflaumenkompott.

Geschmack: Voll, warm, weich und samtig mit eleganter Hintergrund von getrockneten Früchten

Alkohol: 19,0% vol. 

Restzucker: 70 g / l. 

Menge produziert: 30.000 Flaschen von 750 ml. 

Trinktemperatur: Als Aperitif 10°C; zum Nachtisch und zur Meditation 16°-18°C

Empfohlenes Glas: Glas Tulpe sehr groß, fein und transparent 

Paarungen: Elegant Dessertwein gut für Meditation. Conpasticceria auch mit trockenen, getrockneten Früchten und süß verfeinert 

Lagerung: kühl (13°-15°C), nicht zu nass, im Dunkeln 

Dauer: Reserven von Marsala, wenn in geeigneten Kellern gelagert, hat praktisch keine Grenzen.

Ursprünglich abgefüllt von DUCA DI SALAPARUTA Spa MARSALA (TP) ITALIEN