Überblick 
Elegant Marsala, die die typischen Merkmale der historischen Reserve Florio, 1840 zeigt. Grillo wurde aus einer Auswahl von Trauben und Altersgruppen über sechs Jahre lang in Eichenfässern Ausdruck einer außergewöhnlichen Dessertwein und Meditation geboren. 
Beschreibung 
Typ: Brennwein 
Klassifizierung: DOC MARSALA 
Varietal: 100% Grillo. 
Im ersten Jahr der Produktion: Ernte 1982, wie Strom, Evolution des alten Reserve OGS geboren in der zweiten Hälfte der 800 
Anbaugebiet: der Küstenstadt Petrosino 
Boden: unfruchtbar, sauer und reich an "roten Böden mit flachen Grundwasser 
Seehöhe: Coast weniger als 50 Meter über dem Meeresspiegel 
Weinberge: Züchter in der Regel auf Marsala mit Baum Dichte von mindestens 5000 Pflanzen pro Hektar 
Klima: Inseln mit regenreichen Wintern und heißen Sommern und milden und trockenen 
Harvest: Manual, reifen in der Kupplung, September-Woche 
Vinifizierung: Die Trauben mit hohem Zuckergehalt des Mostes zu Stoffe in die Haut lepreziose gehen. Gärung bei kontrollierter Temperatur und Vorbereitung der Gerbung mit dem Zusatz, den Wein der Nachtisch gemacht, gekocht muß destilliert wird Wein 
Aging: Mindestens 5 Jahre in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von bis 1.800 Liter und anschließende Alterung über ein Jahr lang in alten Fässern von 300 Litern 
Aging: Mindestens 6 Monate in der Flasche 
Farbe: Amber Topaz brillante Reflexionen 
Nase: Ausgeprägt mit deutlichen Noten von Datteln, Aprikosen und Pflaumen gedünstet 
<bvoll, warm, weich und samtig mit einem eleganten Hintergrund von getrockneten Früchten
Alkohol: 19,0% vol. 
Restzucker: 70 g / l. 
Menge produziert: 30.000 Flaschen von 750 ml. 
Trinktemperatur: 10 ° - 12 ° C. 
Empfohlenes Glas: Glas Tulpe sehr groß, fein und transparent 
Paarungen: Elegant Dessertwein gut für Meditation. Conpasticceria auch mit trockenen, getrockneten Früchten und süß verfeinert 
Lagerung: kühl (13 ° - 15 ° C), nicht zu nass, im Dunkeln 
Dauer: Reserven von Marsala, wenn in geeigneten Kellern gelagert, hat praktisch keine Grenzen.