Terre D'Ocra Moscato Firriato
Firriato's Ochre ist ein äußerst angenehmer Wein, der durch Komponenten der Frische und des Aromas charakterisiert wird, die in einem Bukett eingeschlossen sind, das fruchtige und blumige Aromen freisetzt, wobei prominente Aromen von Orangenschale, Rose und Honig hervorstechen.
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KLASSIFIKATION Terre Siciliane Moscato Naturale
TRAUBENSORTEN Zibibbo
PRODUKTIONSGEBIET Agro von Trapani - Tenuta Borgo Guarini
BOEDEN TYPE Mittlere Mischung, die zum Ton neigt
BELICHTUNG Nord / Süd (250-400 m, S.l.m.)
TRAININGSYSTEM Gegenspalier mit Guyot-Schnitt
PFLANZEN PRO HECTAR 5.500
ERTRAG PRO HECTARE 7.000 kg
ERNTE 10. September, manuelle Ernte (ein kleiner Teil der Trauben wird in der Sonne getrocknet)
FERMENTIERUNGSTEMPERATUR 18°C
FERMENTATIONSZEIT 15/18 Tage
VINIFIKATION Sanftes Pressen und Gären bei kontrollierter Temperatur
VERFEINERUNG IN FLASCHE 3 Monate
ALKOHOLGEHALT 11% vol.
PH 3,49 (Durchschnittswert)
GESAMTSÄURE 6,26 g/l (Durchschnittswert)
SERVIERTEMPERATUR 14°C
EMPFOHLENER GOBLET Aus Dessertweinen, klein und mit hohem Stamm
VERKOSTUNG
Farbe: goldgelb
Geruch: Sobald das Glas näher an die Nase gebracht wurde, spürt man einen Hauch von getrockneten Feigen, Aprikosen und Orangenschalen: Ein intensiver Duft, der alle Sinne weckt und Erinnerungen an Honig und Rose weckt.
Gaumen: Fruchtiger und harmonischer Wein, der am Gaumen anhaltend ist und dank seiner hervorragenden Weichheit ein sehr zufriedenes Geschmackserlebnis bietet.
Features: extrem vielseitig. Perfekt zu Begleitdesserts. Dank seines niedrigen Alkoholgehalts kann er Ziegenkäse und geräucherten Fisch verbessern.
Abgefüllt am Ursprung von Firriato Srl Paceco (TP) - ITALIEN
- Trauben
- Moscato
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Terre Siciliane IGT
- Alkoholgehalt
- 11%
