Verkaufshits

Aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben Nero d'Avola hier Diese moderne Interpretation der Marsala-Wein und Geschmack ansprechend. Es vereint mit Schokolade Desserts. 

Brut Klassische Methode - Gaudensius Blanc de Noir
Gaudensius Blanc de Noir von Firriato ist ein Schaumwein vom Ätna mit einer raffinierten, feinkörnigen, kontinuierlichen und anhaltenden Perlage. Komplexer Geschmack und gleichzeitig von seltener Eleganz für diesen Brut Metodo Classico, der nach der "Blanc de Noir"-Methode prickelt, um die organoleptischen Eigenschaften von Nerello Mascalese hervorzuheben. Stoßen Sie zu Ihren Jubiläen mit Gaudensius an!

Handgefertigter Panettone mit Pistaziencreme zum Verteilen
Der Panettone mit Pistazie Oro Verde aus Fiasconaro ist das Emblem der Synthese von Traditionen und typischen Aromen unseres Siziliens. Überzogen mit weißer Schokoladenglasur und ganzen Pistazien, wird er unter Verwendung von Mutterhefe handgefertigt. Das langsame 3-tägige Aufgehen macht ihn bekömmlicher und duftender und bereichert ihn mit intensiven Aromen. Verpackt in einer eleganten Schachtel, die neben dem Panettone ein Glas Fiasconaro Pistaziencreme und einen Fiasconaro Aufstrich enthält, ist es eine ausgezeichnete Geschenkidee für Augen und Gaumen der Beschenkten.

Dieser Wein duftet nach Gewürzen, roten Früchten und Vanille ohne sich anzubiedern oder gefällig zu tun. Bewunderung erntet sein starker Charakter auch ohne Anpassung: Eine gute Struktur, ein eleganter Körper und angenehm weiche Tannine machen diesen Wein zu einem faszinierenden Genuss, der sich zu roten Fleischgerichten und gereiftem Käse empfiehlt.

Der "Nero Siciliano" ist ein gekochter Käse, weiß oder strohfarben, mit begrenzten Löchern oder kompakt.
Dieser Käse wird mit Schafsmilch kompaktiert; seine Besonderheit ergibt sich aus der äußeren Verarbeitung, die mit Öl und gemahlenem schwarzen Pfeffer überzogen wird.

Diese handwerkliche Pasta aus altem Weizen mit Russello-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der warmen sizilianischen Sonne werden hier noch heute ausgezeichnete alte Durumkörner hergestellt, die sich hervorragend für die Pastaherstellung eignen. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.

Distelhonig - Sizilianischer Schwarzbienenhonig
Sizilianischer Schwarzbienendistelhonig ist ein Slow Food-Präsidium. Gesunder Nektar, der im Frühjahr in den Gebieten Messina, Palermo und Trapani produziert wird, hat eine helle Farbe, die beim Kristallisieren dunkler wird, und einen starken Geschmack. Es hat verdauungsfördernde und entgiftende Eigenschaften für die Leber.

Met deze oude Sicilaanse druif Zibibbo, ook gekend als Muscat van Alexandria, wordt hier geen zoete maar een frisse, droge wijn gemaakt, zonder afbreuk te doen aan de mooie bloemen aromaten en exotische smaken.

Aus der sizilianischen roten Rebsorte par excellence stellt Keller Fina seinen Bio-Nero d'Avola her. Breit und samtig, ist es ein Rotwein mit großer Struktur und aromatischer Persistenz, der hervorragend zu saftigen Gerichten passt.

Spicy Cinnamon Liqueur ist ein leckerer Zimtlikör, der durch die einzigartige Kombination aus milder Süße und feuriger Zimtschärfe für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sorgt. Am besten wird er eisgekühlt als Shot auf Partys genossen oder als besondere Cocktailzutat verwendet.

Der Chardonnay des Weinguts Principe di Corleone wird aus Trauben von ertragsschwachen Weinbergen hergestellt. Durch das sanfte Pressen der Trauben und die Gärung des Mostes bei niedrigen Temperaturen entsteht ein Wein voller Persönlichkeit, Struktur und Finesse.

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, reife Fruchtaromen; frisch, vollmundig  und intensiv am Gaumen, Kirschnoten.

Die Bullaugen sind siiciliani Süßigkeiten aus dem Auge, mit Marmelade oder Nutella gefüllt Shortbread. Zutaten: "00" Mehl, Zucker, Eier, Margarine, pürierte Aprikosen, natürliche Aromen.

Wildblumenhonig - Sizilianischer Schwarzbienenhonig
Der sizilianische Schwarzbienen-Wildblumenhonig ist ein Slow Food Presidium. Er wird in mehreren Gebieten Siziliens hergestellt und ist ein weit verbreiteter Honig, besonders in den Nebrodi-Bergen, einem Gebiet, das reich an Zitrusfrüchten und Pflanzen ist, die typisch für die mediterrane Macchia sind. Wildblumenhonig ist nicht nur ein hervorragendes Süßungsmittel, sondern auch ein sizilianischer Nektar, der dank seiner antibakteriellen Eigenschaften für die Grippe geeignet ist.

Im Gebiet der Monti Nebrodi bewahrt der Provola Eigenschaften, die ihn von ähnlichen Erzeugnissen auf der restlichen Insel unterscheiden, vor allem aufgrund der Tatsache, dass er normalerweise gereift ist. Die Zeiten entsprechen denen des Caciocavallo: drei oder vier Monate für den semi-stagionato, länger, falls man eine vollständige Reifung wünscht.

Der sizilianische Pecorino (Schafskäse) hat einen harten, halbgekochten Teig und wird in allen Provinzen der Insel hergestellt. Zusammen mit pecorino romano und dem pecorino toscano gehört er zur nationalen Käse-Aristokratie: die von der Europäischen Union im Jahre 1996 anerkannte geschützte Herkunftsbezeichnung DOP hat diese Tatsache offiziell zur Kenntnis genommen.

Brombeerhonig - Sizilianischer Schwarzbienenhonig
Der sizilianische Black Bee Bramble Honey ist ein Slow Food Präsidium. Nektar, der im Sommer in den Gebieten Messina und Palermo produziert wird, hat eine dunkle Bernsteinfarbe und einen starken, aber angenehmen Geschmack. Es ist bei Entzündungen des Mundes angezeigt.

Aufgrund seines Geschmacks und seiner blumigen und zitronigen Aromen ist Kebrilla von Fina ein eindrucksvoller Wein unseres Siziliens. Er ist ein sehr frischer und eleganter Bio-Weißwein, der aus Grillo-Trauben, der ältesten sizilianischen Rebe, hergestellt wird. Die Verkostung ist wie ein "Sprung" nach Sizilien.

Von der Sonne verbrannten Landschaft der westlichen Sizilien, auf dem Tenuta von Risignolo, geboren Kados ein Grillo in der Reinheit. Weiß außergewöhnlichen Struktur und Fülle, mit einem Hauch von Zitrus und Blumen. Sein üppiger und samtiger Geschmack enthält den ganzen Charme dieses auserwählten Landes.

Slow Food Presidium, Sulla Honig hat seinen Namen von der Bestäubung von Sulla (Hedysarium coronarium), einer mehrjährigen krautigen Pflanze, die typisch für das Mittelmeer ist und zu den Hülsenfrüchten gehört. Es ist ein Frühlingshonig der sizilianischen Schwarzbiene. Es hat abführende und harntreibende Eigenschaften und ist stärkend und energetisierend. Es ist ideal für Sportler und Kinder.

Ein gereifter Schafskäse mit hartem Teig, der auf der Nordseite der Monti Peloritani produziert wird. Die Herstellungsmodalitäten sind jahrhundertealt (manch einer führt sie auf das 17. Jh. zurück). Die Milch gerinnt durch die Zugabe von Lab vom Lamm oder von der Ziege bei einer Temperatur von 39°C

Dünne und knusprige Toastbrotblätter für Snacks und Aperitifs
Als Bio-Produkt ist CartaPane ein hervorragender Ersatz für Brot. Dies sind sehr knusprige und schmackhafte dünne geröstete Brotscheiben aus nachgemahlenem sizilianischem Hartweizengrieß. Ideal als echter Snack zu jeder Tageszeit.

Pistaziencreme La Golosa di Bacco - sizilianisches Produkt!
Lassen Sie sich von der Pistaziencreme La Golosa von Bacco mit 30% sizilianischen Pistazien erobern. Schon der Name erinnert an die Zartheit dieser exquisiten Pistaziencreme mit unverwechselbarem Geschmack. Qualität und Komfort für ein immer gefragteres sizilianisches Produkt.

Bei einer gesunden Ernährung dürfen Sie Benfatti mit Dinkelmehl und Schokolade, Bio-Kekse aus ausgewählten Rohstoffen, nicht verpassen. Ideal zum Frühstück oder zu jeder Tageszeit für eine leckere Pause.

Das Olivenöl extra vergine "Il Feudo" ist ein hochwertiges Bio-Öl, das hauptsächlich aus der "minuta" Sorte gewonnen wird und mit dem Superdecanter X15 der Officine Meccaniche Toscane kalt extrahiert wird, wodurch das Öl frei von Verunreinigungen ist und bewahrt seine organoleptischen Eigenschaften, da es keinen weiteren Durchgang im Endabscheider erfährt.

Perricone Adeni Tenute Orestiadi ist einer der sechs einheimischen Monorebsorten, die im Belìce-Tal angebaut werden. Es ist ein reichhaltiger und eleganter Wein, bereichert durch mineralische Noten, Beeren und zarte Kirschnoten.
Sie gehört zur Familie der ''Terra Rossa'' im Südwesten Siziliens. Idealer Lebensraum für den Anbau roter Rebsorten.
Dieser sizilianische Rotwein wurde nach verschiedenen im Belìce-Tal durchgeführten Analysen hergestellt und gilt als Spitzenreiter der Qualitätspyramide der Tenute Orestiadi mit üppigen und anhaltenden Geschmacksnoten.

Lassen Sie sich von einem Glas Passobianco 2020 Wein von Passopisciaro verzaubern, einem sizilianischen Chardonnay in Reinheit, der auf tiefen und mineralischen Böden auf den steilen Terrassen der Contrada Guardiola auf 850-1000 m ü. Jahrgang von ausgezeichneter Qualität, Passobianco 2020 zeichnet sich durch Frische, gute Säure und Mineralität aus. Seine Komplexität ergibt sich aus der Kombination der spezifischen Lichtverhältnisse, des Temperaturbereichs, der Höhenlage und des vulkanischen Bodens, die nur auf dem Ätna zu finden sind. Es hat ein großes Alterungspotential.

Dieser Wein aus Nero d'Avola-Trauben überzeugt mit weichem Geschmack mit edler Säure. Er duftet intensiv nach Kirschen und Beeren

An der Nase erinnert dieser Wein an dunkle Kirschen, Bombeeren, Vanille und weist eine angenehme Würznote auf. Am Gaumen erscheint er fruchtig, weich und gut strukturiert. Der Wein besticht durch die weichen Tannine und einen langanhaltendem Abgang.

Die Cartagho ist ein Wein aus Trauben Nero d'Avola, intensive Farbe gemacht und bringt das Leben riecht tief und elegant Lakritze, Pflaumen, gut integriert und Holz. Am Gaumen ist er voll, ausgewogen, unterstützt von weichen Tanninen und fein.

Strahlendes Kirschrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase Noten reifer roter Früchte wie Himbeeren und Erdbeeren gefolgt von feinen Lakritz- und Kakaonuancen. Am Gaumen weich, voll und samtig mit feinkörnigem Tannin ansprechender Struktur und Harmonie. Sehr elegantes und leicht würziges Finale.

Chiaramonte Nero d'Avola ist die Verkörperung der wichtigsten einheimischen Rebsorte Siziliens - von ihrer intensiven violetten Farbe bis zu ihrem unverwechselbaren Charakter. Hergestellt aus 100% Nero d'Avola, ist der Gaumen außergewöhnlich rund und vollständig, mit einer völlig natürlichen und mühelosen Balance von Tannin und Säure, Struktur und Länge.

Hoher Weinbau und aristokratische Önologie in der Litra. Cabernet Sauvignon, kultiviert mit starkem, tiefem Kordon. Lange Mazeration in Barriques aus französischer Eiche. Gute Flaschenreifezeit, um das Bouquet zu entwickeln. Sie können sehr lange in der Flasche leben.

Beginnen Sie Ihren Tag mit einer Scheibe Brot und Orangenmarmelade! Rote Orangen, reich an antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften und ausgezeichnete Verbündete des Immunsystems, geben uns eine Marmelade, die die Essenz Siziliens repräsentiert. Sein Geschmack und seine Textur zeigen die Echtheit der sizilianischen IGP-Blutorangen, die in der Zubereitung verwendet werden. Um es noch duftender und schmackhafter zu machen, wird die Schale einige Tage in kaltem Wasser belassen.

Sizilianische Caponata aus gebratenem Gemüse und süß-saurer Soße
Frisch gepflücktes Gemüse für die Zubereitung der besten sizilianischen Caponata nach einem alten traditionellen Pantelleria-Rezept. Eines der beliebtesten und bekanntesten typischen Gerichte der sizilianischen Küche, bestehend aus gebratenem Gemüse, gewürzt mit einer unwiderstehlichen süß-sauren Sauce. Gute und verzehrfertige Caponata als Vorspeise und appetitliche Beilage.

Aufbereitungstechnik.
Die Keule wird ein erstes Mal für ein paar Tage gesalzen, getrocknet und dann für zwanzig bis vierzig Tage in einen Holzschrank gelegt, in Salz und verschiedenen Aromen. In dieser Zeit wird er oft gefilmt. Es wird dann mit fein gemahlenem schwarzem Pfeffer, rotem Pfeffer, Oregano und Knoblauch bedeckt und trocknen gelassen.

Modica-Schokolade mit g.g.A., Feigen und Walnüsse – Mindestens 50 % Kakao
Haben Sie am Ende des Abendessens schon einmal Feigen mit Walnüssen gegessen? Ein Genuss! Genau aus dieser Kombination entstand die Tafel Schokolade von Modica Feigen und Walnüssen. Die Süße von Feigen trifft auf den Geschmack von Walnüssen in einem dunklen Schokoriegel mit einem einzigartigen und köstlichen Geschmack.

Nach den Blondinen gibt es auch die Birra dello Stretto La Rossa. Die Stärke eines heldenhaften Unternehmens in diesem intensiv aromatisierten Rotbier. Ein starker und robuster Zitrusgeschmack mit einem anhaltenden Aroma. Eine entschlossene Seele, wie die der 15 Braumeister, die auch weiterhin nicht aufgeben.

Semedorato Lager ist ein elegantes und raffiniertes Bier aus reinem Gerstenmalz aus nachhaltiger Landwirtschaft mit geringer Gärung und heller Farbe.

Bei einer gesunden Ernährung darf Benfatti mit Buchweizenmehl und Mandeln, Bio-Keksen aus ausgewählten Rohstoffen, nicht fehlen. Ideal zum Frühstück oder zu jeder Tageszeit.

Bei einer gesunden Ernährung darf Benfatti mit Vollkornmehl und Getreide, Bio-Keksen aus ausgewählten Rohstoffen, nicht fehlen. Ideal zum Frühstück oder zu jeder Tageszeit für eine nahrhafte Pause.

Der sizilianische Wein aus biologischem Anbau, Fancello von Milazzo, wurde geschaffen, um den Gaumen junger Menschen zu erobern und zeichnet sich durch einen "internationalen" Geschmack aus. Der Name dieses Weins wurde vom umgangssprachlichen toskanischen Begriff Fancello beeinflusst, der für Junge steht. Auf dem Etikett ist eine kleine Bronze eines sizilianischen Bildhauers abgebildet.

Syrah Paxmentis erwacht in den Weinbergen der hügeligen Landschaft von Gibellina im Herzen Westsiziliens zum Leben.
Es gehört zur Familie der ''Terra Nera'' und liegt auf den Hügeln des Hinterlandes von Trapani. Bodentyp, reich an schluff-tonigen Substanzen, kompakt und resistent gegen Trockenheit in der Gegend. Perfekt für den Anbau sowohl roter als auch weißer Trauben.
Wein aus leicht getrockneten Trauben. Die Nase bietet Noten von süßen roten Früchten, Pflaumen, Kirschen in Alkohol und Vanille. Am Gaumen ist er herb, bietet aber einen üppigen Abgang mit einem faszinierenden Duft.

Prio Catarratto Lucido - Donnafugata-Keller
Der sinnliche und duftende Weißwein Prio von Donnafugata ist ein Catarratto oder Lucido, eine autochthone sizilianische Monovarietät, die beim ersten Schluck Freude bereitet. Am Gaumen frisch und angenehm, bietet er starke Zitrusdüfte von Zeder und Grapefruit und zarte blumige Noten von Holunder. Perfekt zum Schlürfen und Teilen mit Freunden.

Der Wein präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe mit zarten grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist mild mit frischen Noten nach weißen Blumen. Am Gaumen ist dieser sizilianische Weißwein fruchtig, harmonisch und mit einem langen Finish.

Malvasia delle Lipari Passita DOP - Weingut Caravaglio
Der historische Wein der Äolischen Inseln, Malvasia delle Lipari passita von Caravaglio, ist ein nicht süßer Dessertwein, der aus Malvasia delle Lipari-Trauben mit einem kleinen Anteil an Corinto Nero-Trauben gewonnen wird. Tradition und Innovation für diesen Passito, der sowohl zum Abschluss der Mahlzeit als auch zum Öffnen geeignet ist es, kalt serviert.

Benuara ist der Name einer sizilianische Blume. Warum man bei Cusumano einem derart kraftvollem Cuvee aus 70% Nero d'Avola und 30% Syrah einen solch zarten Namen verliehen hat, bleibt wohl eine Geheimnis dieses Triumvirat aus Vater und zwei Söhnen. Auch wenn man ihn nicht filigran nennen kann, so begeistert der Wein mit seiner intensiven Frucht und seinem kraftvollen, dichten Struktur.

ÜberblickÜberblick Rotwein aus Rebsorten wie der sizilianischen Nero d'Avola, mit einer kleinen Menge von Merlot in der Entwicklung Holz runden seine hohen Tannine.

Kaktusfeige Rosolio - sizilianisches Handwerksprodukt!
Unter unserer Auswahl an sizilianischen Produkten darf der Rosolio di Ficodindia, der aus Kaktusfeigen vom Ätna hergestellt wird, nicht fehlen. Lassen Sie sich vom Duft und der Farbe dieses handwerklich hergestellten Kaktusfeigenlikörs verführen, der sich perfekt für jeden Anlass eignet.

Die genaue Auswahl garantiert ein echtes Produkt der Qualität, reich an Ernährungsprinzipien. Die Kichererbse darf in der mediterranen und orientalischen Küche nicht fehlen. Auch bei uns erfreut sich die vielseitige und lagerfähige Hülsenfrucht wachsender Beliebtheit. Der hohe Eiweiß- und Eisengehalt macht sie besonders für Vegetarier interessant.

Diese handwerkliche Pasta aus altem Getreide mit Russello-Mehl wurde in Sizilien seit Jahrhunderten mit dem Anbau von Hartweizen geboren. Dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne wird hier noch heute hervorragender Hartweizen produziert, der sich hervorragend für die Herstellung von Teigwaren eignet. Langsam getrocknet und nach Tradition bronzen gezogen.

Modica-Schokolade mit Nero d'Avola vereint in einem einzigen Riegel die Gerüche und Aromen zweier typischer und hoch geschätzter Produkte unseres Siziliens: Modica-Schokolade und Nero d'Avola.

Diese königliche Jungfrau Marsala Soleras Methode. Aus der intensiven, ätherisch und würzig macht und balsamischen Noten von getrockneten Früchten, es einzigartig und unverwechselbar. Sublime in Kombination mit Blauschimmelkäse und Hochsaison. 

Zart und fesselnd Marsala Superiore oltri ab zwei Jahren in Eichenfässern. Seine intensive, ist persistent und angenehmen Vanille durch die Anwesenheit von Geistern verbessert. Ideal in Kombination mit Kuchen.

Handgefertigter Panettone mit kandierten Orangenschalen und Rosinen
Der traditionelle Panettone von Fiasconaro wird auf handwerkliche Weise mit Sauerteig und langsamer Gärung über drei Tage hinweg hergestellt. Handwerklich hergestellter Panettone mit einem weichen und duftenden Teig mit kandierten Früchten und aromatisierten Rosinen, ohne Zuckerguss oder Mandeln auf dem Belag. Der traditionelle Panettone von Fiasconaro ist eine köstlichere sizilianische Neuinterpretation des Mailänder Desserts schlechthin und eine der sizilianischen Süßwarenspezialitäten, um die man auf der ganzen Welt beneidet.

Sito dell’Ulmo ist ein reinrassiger Merlot und seit einigen Jahren auch ein Single Vineyard. Jahrelange Erfahrung zeigte uns schließlich, dass das Weingut Ulmo am Ufer des Lago Arancio der ideale Ort für den Anbau dieser alten französischen Varietät ist.

Tancredi 2020 Dolce e Gabbana und Donnafugata - Limited Edition
Tancredi ist Donnafugatas historischer Rotwein mit leidenschaftlichem und sizilianischem Charakter. Wein mit einem großen und komplexen Bouquet, berühmt für seine mediterrane Eleganz und seine revolutionäre Seele. Eine Flasche Wein, die die sizilianische Weinexzellenz von Donnafugata und die Kreativität von Dolce und Gabbana verkörpert, zwei Botschafter des Made in Italy, die durch ihre Liebe zu Sizilien und ihre Liebe zum Detail vereint sind.

Vielseitiger roter Tafelwein, von Pizza bis Barbecue
Sedara von Donnafugata ist ein sizilianischer Rotwein, der hauptsächlich aus Nero D'Avola-Trauben hergestellt wird. Die rubinrote Farbe wird durch sehr lebendige Granattöne ergänzt. Die olfaktorische Wirkung, fruchtig und würzig mit leichten balsamischen Noten, ist intensiv und fesselnd. Es ist ein angenehmer, frischer und vielseitiger Wein, der sich perfekt für den täglichen Gebrauch eignet.

Cicerchia - Bio-Hülsenfrüchte aus Sizilien
Cicerchia ist eine wenig bekannte, aber nicht weniger gute Hülsenfrucht als Linsen, Kichererbsen oder Bohnen. Unsere Cicerchia aus biologischem Anbau ist reich an Proteinen und gilt als eine der besten Körnerleguminosen für Lebensmittelqualität. Die Cicerchia, ein typisches sizilianisches Produkt, wurde kürzlich wiederentdeckt und wird für die Zubereitung von Gourmetgerichten verwendet.

Mehl, "00", Zucker, Eier, Margarine, Gemüsekonserven, werden dann mit Marmelade, Schokolade oder anderweitig gefüllt, werden für diesen süßen fanatsia definiert: Die Phantasie wird mit süßem Gebäck mit einfachen Zutaten gefüllt.

Amaro Della Rocca mit Orange - Traditioneller sizilianischer Likör!
Amaro Della Rocca mit Orange ist ein rein sizilianischer Bitter. Der Aufguss mit Alkohol aus Getreide, Kräutern, Wurzeln und vor allem Blutorangen verleiht diesem köstlichen Likör einen einzigartigen und originellen Geschmack.

Grotte Alte - Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico
Grotte Alte ist ein Cerasuolo di Vittoria aus Frappato- und Nero d'Avola-Trauben, der seinen Namen von den Kalksteinkämmen hat, auf denen Vittoria steht. Es ist ein mediterraner Wein, der den Geschmack des Meeres und alle Luft- und Temperaturbereiche der Iblei-Berge bewahrt.

Bianca di Valguarnera Inzolia - Duca di Salaparuta
Bianca di Valguarnera von Duca di Salaparuta ist ein sizilianischer Weißwein mit großer Tradition, der aus Insolia-Trauben hergestellt wird. Vollmundig, elegant und ausgewogen, mit einem gut strukturierten und charakteristischen Bukett, ist er ein Weißwein für wichtige Anlässe, auch perfekt als Meditationswein.

Die Fragrantini sind Kekse aus Mürbeteig, die auf der Oberfläche mit Cimino oder Sesam bedeckt sind

Fleischige Tomaten, getrocknet und in Öl eingelegt – typisch sizilianische Konserve
Als unbestrittener Protagonist von Aperitifs und leckeren Rezepten ist die getrocknete Tomate eine der klassischsten Gurken der sizilianischen gastronomischen Tradition. Nur hochwertige Tomaten mit fleischigem Fruchtfleisch, gewürzt mit Knoblauch, Basilikum und Salz und in Öl eingelegt, nach dem traditionellen sizilianischen Rezept.

Leckere Antipasti für Liebhaber der mediterranen Küche und alle die es gerne scharf mögen: Scharfe Paprika mit Sardellen. Herrlich und dekorativ als Vorspeise oder als Beilage zu Grillgerichten.

Orangenhonig - Sizilianischer Schwarzbienenhonig
Die sizilianische Schwarze Biene Orangenhonig ist ein Slow Food Präsidium. Auch als Orangenblütenhonig bekannt, ist Orangenhonig ein sehr duftender Frühlingshonig, einer der beliebtesten Tafelhonige. Es ist wegen seiner beruhigenden Eigenschaften für Menschen mit Schlaflosigkeit indiziert und ist auch ein ausgezeichnetes Heilmittel für Geschwüre.

Dieser sehr geschätzte Schafskäse wird heutzutage fast ausschließlich auf Bestellung hergestellt. Der Name leitet sich nicht von der Stadt Piacenza (und von folglich importierten Käsesorten) ab, sondern von der Tatsache, dass es sich um einen Käse handelt, "che piace" (der schmeckt). Die Eigenschaften werden entscheidend bestimmt von......

Geröstetes Brot für Bruschetta mit Tumminia Ancient Sicilian Grain Mehl
Güte und Echtheit sind die Hauptmerkmale von Mezzepagnotte, die aus Tumminia-Hartweizenmehl hergestellt werden. Kleine Vollkornbrote, halbiert und geröstet, um leckere Bruschetta zu machen oder einfach anstelle von Brot zu essen.

Dünne knusprige Brote für Snacks und Aperitifs
CartaPane Integrale ist ein hervorragender Brotersatz. Dies sind sehr knusprige und schmackhafte dünne Scheiben geröstetes Vollkornbrot aus Tumminia-Hartweizenmehl. Ideal als echter Snack zu jeder Tageszeit.

Casarecce Perciasacchi - altes sizilianisches Hartweizenmehl
Handwerkliche Pasta aus altem Weizen, mit Perciasacchi-Mehl, hergestellt in Sizilien seit Jahrhunderten im Anbau von Hartweizen. Hier werden dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne auch heute noch hervorragende uralte Hartweizenkörner produziert, die sich hervorragend für die Teigwarenherstellung eignen. Traditionell langsam getrocknete und bronzegezogene Nudeln.

Casarecce Tumminia oder Timilia - altes sizilianisches Hartweizenmehl
Handwerkliche Pasta aus altem Weizen, mit Tumminia- oder Timilia-Mehl, hergestellt in Sizilien seit Jahrhunderten im Anbau von Hartweizen. Hier werden dank des mediterranen Klimas, der natürlichen Eignung des Bodens und der heißen sizilianischen Sonne auch heute noch hervorragende uralte Hartweizenkörner produziert, die sich hervorragend für die Teigwarenherstellung eignen. Traditionell langsam getrocknete und bronzegezogene Nudeln.

Sizilianischer natürlicher Verdauungstrakt
Der im Herzen des Ätna-Parks handwerklich hergestellte Likör Amaro Lumia entsteht aus der Infusion von 20 Heilkräutern und den besten sizilianischen Zitronenschalen. Amaro Lumia ist das beste Sizilien, das es gibt.

Ergibt sich aus der glücklichen Begegnung zwischen der Traube aus dem nördlichen Quellen, Solar-und Schrecknisse von Sizilien. Expression harmonischer Wein, stammt aus der glückliche Zusammentreffen von Reben aus dem nördlichen Quellen.

Lighea Zibibbo Donnafugata - Landgut Pantelleria
Lighea von Donnafugata ist ein sizilianischer Weißwein, eine trockene Version von Zibibbo. Es hat ein reiches aromatisches Bouquet, in dem blumige Noten von Orangenblüten, Noten von Zitrusfrüchten wie Zeder und Bergamotte sowie von exotischen Früchten, Litschi, hervorstechen. Vielseitig und mit mediterranen Aromen ist es ein komplexer und innovativer Wein mit einem originellen Etikett, das Lighea darstellt, die bezaubernde Sirene einer Geschichte von Giuseppe Tomasi di Lampedusa.

Die eigentliche Marsala Superiore, die am besten auf der Welt bekannt ist, wurde in den alten Weinkellern geboren Rebsorte Grillo und Catarratto Florio 

Klassische Methode Brut Rosé Lamorèmio – Benanti
Lamoremio von Benanti ist ein Brut-Rosé-Schaumwein aus Nerello-Mascalese-Trauben, einer einheimischen Rebsorte des Ätna-Gebiets. Die Einzigartigkeit des Terroirs am Südhang des Ätna beschert uns diesen mineralischen, eleganten Classic Method mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Hervorragend während der Mahlzeit zu trinken.

Die Nume verzaubert von der ersten Ansatz ab sofort ein Geruch Duft von Unterholz net, Brombeeren, Johannisbeeren, die sich mit Noten von Schokolade und Tabak auf dem Hintergrund des frischen Kräutern. Der Gaumen ist weich, breit, gut argumentiert, jedoch durch ein dichtes Netz von außergewöhnlichen Finesse Tannine, perfekt die Rückgabe des Endergebnisses.