Bianco di Nera Milazzo
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Bianco di Nera Milazzo

Bianco di Nera di Milazzo ist ein sizilianischer Weißwein. Ein besonderer Weinherstellungsprozess kennzeichnet diesen "Weißwein": Die Inzolia-Trauben werden destemmiert und die von Nero Cappuccio werden zum sanften Pressen geschickt. Es handelt sich also um eine schwarze Traube, die in Weiß vinifiziert ist.

  • 1 Bot. 0.75 L
13,00 € (inkl. MwSt.) 10,66 € (o. MwSt.)
Bruttopreis
 Customer ratings and reviews
 (4/5)  - 1 rating(s) - 1 review(s)
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Landwirtschaft: Certified Organic Regime
Typ: Sekt
Trauben: Mischung aus Nero Cappuccio, Chardonnay und Inzolia
Weinberge: Ex Sillitti
Durchschnittsalter der Weinberge: über 10 Jahre
Boden: organischer und ziemlich tiefer Lehmboden
Trainingssystem: Guyot
Pflanzen pro Hektar: über 5600
Erntezeit: Ende August - Mitte September
Erntemethode: manuell in 14 kg Kisten
Weinbereitung: sanftes Pressen mit pneumatisch geschlossenen Lungenpressen
Reifung: ca. 4 Monate in Stahl. Zweite Gärung im Autoklaven (Martinotti-System)
Alkohol: 12% vol
Farbe: Helles Strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen
Geruch: Fein und komplex in der Nase, Bouquet reich an Nuancen, von weißen Früchten bis zu aromatischem Gemüse.
Gaumen: Voll, frisch und sehr trinkbar
Paarungen: Vorspeisen, leichte erste Gänge, Fisch und weißes Fleisch.
Serviertemperatur: ca. 6-7 ° C.

Abgefüllt am Ursprung von Azienda Agricola G. Milazzo s.p.a.Campobello di Licata (AG) Italien

Alkoholgehalt
12
Kellereien
Milazzo
Trauben
Nero Cappuccio - Chardonnay - Inzolia
Region
Sizilien
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 Reviews
By (Milano, Italy) on  29 Juni 2020 (Bianco di Nera Milazzo) :
(4/5

Bianco di nera

Vino molto piacevole. Non impegnativo, ma molto adatto agli antipasti di pesce. Anche crudo