Catarratto Chardonnay Principe di Corleone
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Catarratto Chardonnay Principe di Corleone

Catarratto Chardonnay von Principe di Corleone ist ein sizilianischer Weißwein mit strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen und einem Hauch von sizilianischen weißen Blüten. Intensiv, fruchtig mit bemerkenswertem Charakter. Am Gaumen frisch und anhaltend.

7,30 € Bruttopreis

5,98 € zzgl. MwSt.

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Der Catarratto Chardonnay von Principe di Corleone ist eine sizilianische Weißwein-Cuvée aus einheimischen Rebsorten, dem Catarratto, und internationalen, dem Chardonnay, der auf Sizilien die idealen klimatischen Bedingungen gefunden hat.

Bezeichnung: IGP Terre Siciliane

Trauben: 50% Catarratto, 50% Chardonnay

Produktionsgebiet: Corleone 

Weinbergshöhe: Catarratto 700 m ü.d.M., Chardonnay 350 m ü.d.M.

Erntezeit: der Chardonnay am 7.-8. August; der Catarratto am 2. und 3. Oktober

Gärung: sanftes Pressen bei kontrollierter Temperatur von 16-18°C im Edelstahltank für 10-12 Tage

Malolaktisch Gärung: nicht durchgeführt

Alkoholgehalt: 12,5% vol

Farbe: Kräftige strohgelbe Farbe mit grünen Schattierungen

Nase: Das Bouquet ist weit gefächert und spritzig

Gaumen: frisch und voll mit einem ausgewogenemVerhältnis von Säure, Geschmack und Volumen.

Serviertemperatur: 16-20°C

Paarungen: vielseitiger Wein, ausgezeichnet sowohl zu Fisch- als auch zu Fleischgerichten. Perfekt zu Hartkäse

Ursprünglich abgefüllt von Principe di Corleone - Pollara - Vini Monreale (PA) - Italien Monreale (PA) - Italien

8008711013571
Trauben
Catarratto
Region
Sizilien
Bezeichnung
Terre Siciliane IGP
Alkoholgehalt
12.5%

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