Catarratto-Wein Baglio di Pianetto
Frischer und mineralischer Bio-Catarratto-Wein
Catarratto von Baglio di Pianetto ist ein Weißwein, der aus reinen einheimischen sizilianischen Catarratto-Trauben von höchster Qualität hergestellt wird. Dieser Catarratto-Wein ist ein authentischer Ausdruck des Bergweinbaus und verleiht dem Gaumen angenehme Frische und ausgeprägte Mineralität. Sein aromatisches und komplexes Bukett macht ihn faszinierend.
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Catarratto 2023 Bio-Wein von Baglio di Pianetto – In Purezza Weine
Der Catarratto von Baglio di Pianetto ist ein reinsortiger Wein, der zur Linie In Purity gehört. Die Weine von Baglio di Pianetto sind Weine von höchster Qualität, die durch nachhaltigen Weinbau hergestellt werden, bei dem der Respekt vor dem Territorium, der Natur und den Menschen an erster Stelle steht. Catarratto wird auf 750 m über dem Meeresspiegel hergestellt und ist ein Höhenwein mit einem reichen und komplexen aromatischen Profil, das intensive Aromen und einen außergewöhnlichen Salzgehalt bietet. Ein ausgezeichneter Weißwein mit ausgewogener Säure, angenehm zu trinken, der dank der Erfahrung der international renommierten italienischen Önologin Graziana Grassini zu einem Protagonisten im Projekt zur Verbesserung der sizilianischen Weinproduktion wird.
Bezeichnung: Sicilia DOC
Typ: Bio-Weißwein
Trauben: 100% Catarratto
Produktionsgebiet: Contrada Pianetto, Santa Cristina Gela, Palermo
Höhe: 750 Meter über dem Meeresspiegel
Boden: Boden reich an Ton, Schluff und Sand
Klima: starker Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, der die aromatische Zusammensetzung der Trauben und ihre natürliche Säure begünstigt
Ernte: manuell
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Farbe: intensives Strohgelb
Nase: Aromatisch reiches und vielschichtiges Bouquet. Es bietet Noten von Ingwer, Nuancen von Pfirsich, Walnuss, Kaiserbirne und grünen Mandeln
Geschmack: komplex, lebendig, mit ausgeprägter Mineralität, die die Säure gut ausgleicht. Der Abgang ist lang und angenehm erfrischend
Paarungen: ausgezeichneter Aperitifwein und zu Fischgerichten
Serviertemperatur: 8-10°C
Produziert und abgefüllt von Baglio di Pianetto Srl – Vicenza – Italien im Weingut Santa Cristina Gela (PA) – Italien
- Trauben
- Catarratto
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Sicilia DOC
- Alkoholgehalt
- 12.5%
