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Chardonnay Mandrarossa

Chardonnay Mandrarossa - Zeitloses Weiß

Mediterrane Noten von Kaktusfeigen und Orangenschale, ausgeprägte Mineralität und Nachhaltigkeit zeichnen den Chardonnay von Mandrarossa aus.

Aus der zeitlosen internationalen weißen Rebsorte gewonnen, die auf der ganzen Welt geschätzt wird, ergeben die im Gebiet von Menfi angebauten Chardonnay-Trauben einen kraftvollen und einhüllenden Weißwein.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2021
7,50 € (inkl. MwSt.) 6,15 € (o. MwSt.)
Bruttopreis
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Bezeichnung: Bianco Sicilia DOC

Trauben: 100% Chardonnay

Anbaugebiet: Menfi, Südwestsizilien

Ausrichtung des Weinbergs: Süden, Südosten

Höhe: 150 - 350 Meter über dem Meeresspiegel

Böden: kalkhaltig und mittelschwer

Pflanzendichte: 4.000 - 5.000 Pflanzen/ha

Weinberge: Spaliererziehung und Guyot-Schnitt

Ernte: zweite Augustwoche

Alkoholgehalt: 13% vol

Weinbereitung: Kryomazeration der Trauben bei einer Temperatur von 5-8°C für 4/6 Stunden. Der Most wird dann in Stahltanks bei 16-18°C für 15/20 Tage vergoren

Reifung: 4 Monate in Stahltanks

Farbe: Strohgelb mit goldgrünen Reflexen

Nase: Noten von Orangenschalen, Oleander und reifen Kaktusfeigen

Gaumen: kraftvoll und einhüllend, mit ausgeprägter Mineralität und Nachhaltigkeit

Serviertemperatur: 10-12°C

Paarungen: Pasta mit Muscheln, gebratenen Garnelen, gratinierten Muscheln

Abgefüllt am Ursprung von CANTINE SETTESOLI S.C.A. Menfi (AG) ITALIEN

8000254001961
Alkoholgehalt
13
Kellereien
Mandrarossa
Trauben
Chardonnay
Region
Sizilien
Bezeichnung
Sicilia DOC
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