Costa di Giulia Bolgheri Bianco Michele Satta
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Costa di Giulia Bolgheri Bianco Michele Satta

Eine toskanische Mischung aus Vermentino und Sauvignon, Costa di Giulia von Michele Satta ist ein eleganter Bolgheri Bianco mit einem süßen und breiten Abgang. Seine großartige Struktur und sein Aroma werden im Laufe der Zeit verstärkt.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2020
16,00 € (inkl. MwSt.) 13,11 € (o. MwSt.)
Bruttopreis
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Trauben: Vermentino 70%, Sauvignon 30%

Bezeichnung: Bolgheri Bianco DOC

Erntezeit: Anfang bis Mitte September

Weinberge: Costa di Giulia, Querciola

Vinifikation: Die handverlesenen Trauben werden ohne Abbeeren sofort in die Presse gepresst. Das Pressen ist langsam und weich. Der Most wird 2-3 Tage bei 4-5 ° Temperatur dekantiert. Dann wird es entnommen, auf 13° gebracht und angeimpft. Die Gärung erfolgt bei sehr niedriger Temperatur über einen sehr langen Zeitraum, manchmal bis zu einem Monat.

Ausbau: in Stahl auf der Feinhefe ca. 6 Monate. Er wird vor Ostern gefiltert und abgefüllt, aber sein vollständiger Ausdruck findet nach dem Sommer statt.

Alkoholgehalt: 13%

Alterungspotential: Überraschende Entwicklungsfähigkeit im Laufe der Jahre, dennoch empfehlen wir den Verzehr ab dem zweiten Jahr.

Original abgefüllt von Michele Satta - Castagneto Carducci - Italien

8031215312017
Alkoholgehalt
13
Kellereien
Michele Satta
Trauben
Vermentino - Sauvignon
Region
Toscana
Bezeichnung
Bolgheri Bianco DOC
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