Dalila Riserva Feudo Arancio

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Dalila Riserva Feudo Arancio

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Aus der Vereinigung einer historischen sizilianischen Rebe, der Grille und einer im Rhonetal heimischen Rebe, dem Viognier, entsteht eine harmonische Mischung, die die Sonne und die Wärme Siziliens am besten zum Ausdruck bringt.

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13,42 € tax incl.

  • 2016

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VIELFALT UND VINIFIKATION
Sorte: mittel-spät, bevorzugt reine Sandböden, bevorzugt sonnige Hänge und reift gegen Ende August - erste Septemberwoche. Vinifizierung: selektive Weinlese, Zerkleinerung und Pressung in totaler Luft aus der Luft ("reduzierte" Vinifikationstechnik), natürliche Dekantierung, Gärung bei kontrollierter Temperatur (18 ° C) für 10 Tage. Reifung auf Hefen für 5 Monate. Filtration, Stabilisierung und Abfüllung.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe: intensiv strohgelb. Bouquet: charakteristisches fruchtiges Aroma, das an Jasmin erinnert und ein ausgesprochen tropisches Aroma mit sehr zarten Noten von Mango und Papaya.
Geschmack: strukturierter Wein mit reichem Fruchtgeschmack und frischem Abgang mit Zitrusfrucht. Ausgeglichen und harmonisch.

ALKOHOLISCHE GRADE
13%

SERVIERVORSCHLAG
Es passt gut zu Meeresfrüchten, Pastagerichten mit Gemüse, weißem Fleisch und gebackenem Fisch.

SERVICE TEMPERATUR
10-12 ° C

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