Costadune GrecanicoDorato DOC Mandrarossa
Grecanico von Mandrarossa ist ein sizilianischer Weißwein, der zu 100% aus Grecanico-Trauben hergestellt wird und eine strohgelbe Farbe hat. Das Ergebnis ist ein aromatischer und fruchtiger Wein mit einem Hauch von Schale und reifen Früchten.
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Rebsorte: 100% Grecanico
Einstufung: Bianco Sicilia DOC
Boden: kalkhaltiger und mittlere Textur
Ertrag pro Hektar: 10000 - 11000 kg / ha
Dichte pro Hektar: 4000 - 4500 Pflanzen / ha
Höhe: 80 - 300 m ü.
Weinbergausrichtung: Süd, Südost
Weinbereitung: Cryomaceration der Trauben, Gärung in Stahltanks bei 16-18°C
Reifung: 4 Monate in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (10°C)
Verfeinerung: 3 Monate in der Flasche
Farbe: Strohgelb mit lebhaften grünlichen Reflexen
Nase: Intensive Aromen von Orangenblüte, Zitrusfrüchten, Zitrone, Zeder, gemischt mit einer leichten Wahrnehmung von Thymian
Geschmack: Leicht, frisch und herzhaft, wie die Brise vom Meer
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Trinktemperatur: 10-12°C
Passt zu: Leichtem Käse, Gemüse-Taboulé, weißem Fleisch und Fisch-Vorspeisen
Abgefüllt am Ursprung von CANTINE SETTESOLI S.C.A. Menfi (AG) ITALIEN
- Trauben
- Grecanico
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Sicilia DOC
- Alkoholgehalt
- 12.5%
