Insolia- Levantio Fazio

Hersteller: Fazio Casa Vinicola in Erice
Anbaugebiet: hergestellt in den Weingütern des Anbaugebietes DOC Erice
Weinart: Weißwein Erice Kontrollierte Ursprungsbezeichnung
Rebsorten: 100% Insolia
Höhenlage der Weinberge: 300 bis 350 Meter ü.d.M. 
Anbaudichte: 4.000 Rebstöcke/ha. 
Produktionstechnik: Weinlese in Kisten. Abbeeren, Kaltmazeration der Schalen mit dem Most (4°C) Sanfte Kelterung der Beeren und sehr langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur. Kaltabfüllung und 4 Monate Ausbau in der Flasche.
Farbe: strohgelb mit goldenen Schimmern.
Geruch: typischer Geruch des Insolia mit deutlichen Noten exotischer Früchte.
Geschmack: harmonisch, vollmundig, anhaltend und wie der Geruch an exotische Früchte erinnernd.
Flasche: 75 cl - 12,5% vol. Serviertemperatur: 9°C.
Empfehlenswert zu:ideal zu Vorspeisen des Meeres, Gerichten mit weißem Fleisch und Fisch, sollte auch zu Nudeln mit Sardinen probiert werden.

URSPRÜNGLICH ABGEFÜLLT AUS Fazio Wines srl ERICE (TP) ITALIEN