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Insolia Doc Valle dell'Acate
Helles strahlendes Zitronengelb mit leicht grünen Reflexen. Verführerischer Duft nach Zitronen, Orangen und einem Hauch von Jasmin. Angenehm ausbalancierter Auftakt am Gaumen, saftige Säure, wiederum viel exotische Frucht und einem erfrischenden Ausklang.
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Ausbau/Reife: Vergärung im Stahltank, Reifung für weitere vier Monate im Stahl und
zwei Monate auf der Flasche.
Eigenschaften: Strohgelb, mit grünlichen Refl exen.
Noten von Zitrusfrüchten und Jasmin. Sehr frisch und fruchtig mit einer
ausgewogenen Säure.
ideal zu: Fischvorspeisen, leichten Fischgerichten, gegrilltem Gemüse, Aperitif,
jungem Käse, Partywein
Besonderheiten: Die Case Ibidni sind die alte Kellerei des Weingutes und beherbergen heute ein kleines Museum.
- Alkoholgehalt
- 12
- Kellereien
- Valle dell'Acate
- Trauben
- Inzolia
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Sicilia DOC
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