Insolia Wein Baglio di Pianetto

Insolia 2023 Bio von Baglio di Pianetto – In Purezza Weine

Insolia von Baglio di Pianetto ist ein reinsortiger Wein aus der Linie In Purezza. Hochwertige einheimische Insolia-Trauben, biologisch angebaut nach den Grundsätzen des nachhaltigen Weinbaus für einen Höhenwein mit großem Charme. Aufgrund der außergewöhnlichen Bergregion zeichnet sich Insolia durch seine bemerkenswerte Zitrusfrische und ausgeprägte Mineralität aus. Seine Eleganz und ausgezeichnete aromatische Beständigkeit, kombiniert mit der Erfahrung der international renommierten italienischen Önologin Graziana Grassini, machen Insolia di Baglio di Pianetto zu einem symbolischen Wein für die Einzigartigkeit und den Reichtum der sizilianischen Weinherstellung.

Bezeichnung: Sicilia DOC

Typ: Bio-Weißwein

Trauben: 100% Insolia

Produktionsgebiet: Contrada Pianetto, Santa Cristina Gela, Palermo

Höhe: 700 Meter über dem Meeresspiegel

Boden: mittlere Textur

Klima: starker Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, der zur Entwicklung der aromatischen Zusammensetzung der Trauben und zur Erhaltung ihrer natürlichen Säure beiträgt

Ernte: manuell

Alkoholgehalt: 12,5% vol

Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen

Nase: Bouquet reich an blumigen und fruchtigen Aromen, die gut ausbalanciert sind. Die frischen und duftenden Noten von Limette werden mit säuerlichen Nuancen von Pink Grapefruit und grünem Apfel kombiniert. Ein Hauch von Kurkuma, Zeder und weißer Melone verleiht dem Bouquet Tiefe und Komplexität

Geschmack: frisch und elegant. Seine vertikale Struktur wird von bemerkenswertem Geschmack und Mineralität begleitet

Paarungen: Hervorragend als Aperitif und zu Fischgerichten

Serviertemperatur: 8-10°C

Produziert und abgefüllt von Baglio di Pianetto Srl – Vicenza – Italien im Weingut Santa Cristina Gela (PA) – Italien