Larcera Vermentino Mandrarossa
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Larcera Vermentino Mandrarossa

Larcéra Mandrarossa - Bio-Vermentino aus Sizilien

Sizilianischer Wein aus Bio-Trauben, Larcera ist der Vermentino von Mandrarossa, ein frischer Weißer, mineralisch, herzhaft und vielseitig am Tisch. Die Qualität und der hervorragende Ertrag der Reben sind auf die Ausrichtung der Weinberge nach Süden, das Klima der Gegend und die Nähe zum Meer zurückzuführen.

Larcera ist Teil der Mandrarossa Innovative Wines Collection, Weine, die nicht immer zur lokalen Weintradition gehören, aber ein neues und originelles Gesicht Siziliens zeigen. Das Label hat seinen Namen von einem Ortsteil der Gemeinde Santa Margherita del Belice, einem der Anbaugebiete dieser außergewöhnlichen mediterranen Sorte.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 1 Bot. 1.5 L
  • 2021
12,50 € (inkl. MwSt.) 10,25 € (o. MwSt.)
Bruttopreis
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Bezeichnung: Bianco Terre Siciliane IGT Biologico

Trauben: 100% Vermentino aus Bio-Trauben

Produktionsgebiet: Menfi

Höhe: 50 - 390 Meter über dem Meeresspiegel

Ausrichtung des Weinbergs: Süden, Südwesten und Südosten

Böden: sandig, mittelschwer und kalkhaltig

Pflanzendichte: 4000 Pflanzen/ha

Weinberge: Spalieranbau von Weinbergen und Guyot-Schnitt

Ernte: vierte Augustwoche

Weinbereitung: Nach dem Entrappen und Abkühlen auf 8°C werden die Trauben gepresst. Der gewonnene Most wird etwa 36 Stunden lang dekantiert und dann werden die Hefen hinzugefügt. Die Fermentation findet bei einer Temperatur von 10-12°C statt

Verfeinerung: 6 Monate in Stahlbehältern bei niedrigen Temperaturen, um Aromen und Duft zu bewahren

Alkoholgehalt: 12,5% vol

Farbe: strohgelb

Nase: große Ausdruckskraft durch Noten von Wildblumen, Stroh, Tomatenblättern, perfekt integriert mit typischeren fruchtigen und blumigen Noten

Gaumen: Frisch, straff, geprägt von einer hervorragenden Säureschulter und gleichzeitig umhüllend dank einer gewissen Weichheit. Der Abgang ist sauber und anhaltend

Serviertemperatur: 9-11°C

Essenskombinationen: Vorspeisen auf Fisch- und Schalentierbasis, Timbales und erste Gänge auf Gemüsebasis

Ursprünglich abgefüllt von Cantine Settesoli SCA - Menfi - Italien

8000254004450
Alkoholgehalt
12.5%
Kellereien
Mandrarossa
Trauben
Vermentino
Region
Sizilien
Bezeichnung
Terre Siciliane IGT
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