Lighea Donnafugata
Lighea Zibibbo Donnafugata - Landgut Pantelleria
Lighea von Donnafugata ist ein sizilianischer Weißwein, eine trockene Version von Zibibbo. Es hat ein reiches aromatisches Bouquet, in dem blumige Noten von Orangenblüten, Noten von Zitrusfrüchten wie Zeder und Bergamotte sowie von exotischen Früchten, Litschi, hervorstechen. Vielseitig und mit mediterranen Aromen ist es ein komplexer und innovativer Wein mit einem originellen Etikett, das Lighea darstellt, die bezaubernde Sirene einer Geschichte von Giuseppe Tomasi di Lampedusa.






Bezeichnung: Sicilia DOC Zibibbo
Trauben: Zibibbo (Moscato)
Produktionsgebiet: Südwestsizilien, Traubenproduktion auf der Insel Pantelleria; Gebiete: Khamma, Mulini, Mueggen, Serraglia, Barone, Ghirlanda, Gibbiuna, Monastero.
Höhe: zwischen 20 und 400 m ü.d.M
Böden: Sandig Böden, Lavaursprung, leicht säurehaltig bis neutral. Tiefer und fruchtbarer Boden, reich an Phosphor, Kalium und Zink
Klima: Milde und niederschlagsarme Winter. Windige Sommer
Anbausystem: Die Weinstöcke werden in Mulden gesetzt und nach der BäumchenErziehungsmethode "alberello pantesco" angebaut. Diese Erziehungsmethode wurde in die Liste des UNESCO- Weltkulturerbes aufgenommen, da es sich um eine "kreative und nachhaltige" landwirtschaftliche Praxis handelt. Zum ersten Mal wird eine landwirtschaftliche Praxis als immaterielles und kulturelles Gut bezeichnet
Schnittsystem: Die Rebe wird niedrig gehalten und besteht aus zwei bis vier Ästen, die sich horizontal ausbreiten. Alle Arbeiten werden per Hand vorgenommen
Anbaudichte: zwischen 2.500 und 3.600 Weinstöcke pro Hektar
Erträg: 5 - 6 t/ha
Weinlese: Die Weinlese hat am 16. August begonnen und wurde am 8. September abgeschlossen
Weinbereitung: Die Gärung erfolgt in Stahl mit einer Temperatur zwischen 14-16°C
Ausbau: im Tank für zwei Monate und mindestens drei Monate in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kommt
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Farbe: brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen
Nase: ein reiches und wohlriechendes Bukett, in dem Zitrusnoten (Zeder und Bergamotte) und exotische Früchte (Litschi) mit den klassischen Orangenblüten kombiniert werden
Gaumen: Im Mund kommen die fruchtigen und blumigen Noten mit einer ausgeprägten Frische, guter Persistenz und einem angenehmen mineralischen Abgang zurück.
Lebensdauer: 4-5 Jahren
Essen & Wein: Er passt sehr gut zu Fettfisch, überbackener Pasta ohne Tomatensauce und frittiertem Fisch
Serviermethode und -temperatur: Momentan entkorken und in mittelgroßen Gläsern bei 9-11°C servieren
Erster Jahrgang: 1990
Abgefüllt am Ursprung von der Azienda Agricola DONNAFUGATA S.r.l. - MARSALA - ITALIEN
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Trauben
- Zibibbo
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Sicilia DOC