Mamertino DOC Bianco Vasari Azienda Agricola
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Mamertino DOC Bianco Vasari Azienda Agricola

Der Mamertino Bianco ist von strohgelber Farbe und hat einen runden Geschmack mit intensivem Bouquet. Ein Wein aus biologischem Weinbau, gewonnen aus 60% Cataratto-, 20% Inzolia- und 20% Grillo-Trauben. 

8,54 € Bruttopreis

7,00 € zzgl. MwSt.

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Seine geschützte natürliche Umgebung und ein intaktes Ökosystem während aller Phasen des Wachstums und der Weinproduktion verleihen diesem Wein die besonderen, einzigartigen Charakteristiken, die ihn unter Kennern so beliebt gemacht haben. 


Produktionsgebiet: Gemeinde S.Lucia del Mela und Meri'

Bodentyp: Mischlehm mittlerer Textur

Weinberg: San Giuseppe und Casale, 250 m über dem Meeresspiegel

Bodentyp: Gemischter Lehm mit mittlerer Textur

Trainingssystem: Guyot

Baumstümpfe pro Hektar: 4000 pro Hektar

Ertrag pro Hektar: 40/45 Doppelzentner

Ernte: Manuell etwas früh

Weinbereitung: Sanftes Pressen mit kalter Mazeration für 1 Tag

Gärung: In Edelstahltanks

Gärtemperatur: 18 C°

Farbe: Brillantes Strohgelb mit grünen Reflexen

Geruch: angenehm, fein

Bukett: Trocken, ausgewogen parfümiert

Geschmack: Harmonisch, frisch, fein, intensiv mit Anklängen von Trockenfrüchten

Serviertemperatur: 8/10 Grad

Alkoholgehalt: 12,50 %

Gesamtsäure: 5,00 g/l

Gesamtschwefeldioxid: 38 mg/l

PH: 3,49

Ursprünglich abgefüllt von Azienda Agricola VASARI - Santa Lucia del Mela (ME) - Italien

Trauben
Grillo
Region
Sizilien
Bezeichnung
DOC Mamertino Rosso
Alkoholgehalt
12.5%

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