Molino a Vento Grillo BIO DOC Tenute Orestiadi

Molino a Vento Organic Grillo – Linie I Contemporanei

Der Grillo Biologico Molino a Vento von Tenute Orestiadi wird in Gibellina, auf den Hügeln des Belìce-Tals, aus einer sorgfältigen Auswahl der Grillo-Trauben, der Hauptrebe Westsiziliens, hergestellt. Ein "zeitgenössischer" Weißwein, der Zeitgenossenschaft zum Ausdruck bringt und das Ergebnis der Verbindung von Landwirtschaft und Kunst ist. Ein vielseitiger Grillo mit einem zarten und eleganten Bouquet und mediterranen Aromen, perfekt für alle, die nicht auf die Qualität eines guten Glases Wein am Tisch verzichten möchten.

Bezeichnung: Sicilia DOC

Typ: Weiß

Trauben: 100% Grillo

Produktionsgebiet: Valle del Belìce, im Hinterland von Trapani

Höhe: 300 m über dem Meeresspiegel

Boden: Schwarzerde, reich an schlammig-tonigen Substanzen, kompakt und resistent gegen Trockenheit

Ernte: manuell

Weinbereitung: Entrappen und sanftes Pressen der Trauben

Gärung: bei kontrollierter Temperatur unter Zusatz ausgewählter Hefen

Reifung: 3 Monate in Stahl

Flaschenverfeinerung: 2 Monate in der Flasche vor dem Verkauf

Alkoholgehalt: 12,5% vol

Farbe: leuchtendes und leuchtendes Grüngelb

Nase: komplexes Bouquet mediterraner Zitrusfrüchte

Geschmack: umhüllend und delikat, mit einer ausgezeichneten Balance zwischen Geschmack und Frische

Paarungen: ausgezeichneter Wein zu nicht zu aufwendigen Fischhauptgerichten wie gegrilltem rotem Thunfisch, marinierten Rotbarbenfilets und in Folie gebackenem Amberjack. Probieren Sie es auch mit Muschelsouté

Kelch: Tulpe

Serviertemperatur: 10-12°C

Langlebigkeit: 2-3 Jahre

Abgefüllt am Ursprungsort von Tenute Orestiadi Soc. Coop. Agr. Santa Ninfa - Italien