Molino a Vento Grillo DOC Tenute Orestiadi
Frisches und junges zeitgenössisches Grillo
Grillo DOC Molino a Vento ist ein frischer Wein mit guter Säure und einem Bouquet von tropischen Früchten und mediterranen Zitrusfrüchten mit einem Hauch von gelber Melone.






Grillo Molino a Vento – Zeitgenössische Linie
Aus der einheimischen weißen Rebsorte Siziliens schlechthin bietet Tenute Orestiadi Grillo Molino a Vento an, einen eleganten Wein mit mediterranen Aromen und tropischen Anklängen. Grillo Molino a Vento ist Teil der Linie I Contemporanei, weil es Zeitgenossenschaft zum Ausdruck bringt, das Ergebnis der Verbindung von Landwirtschaft und Kunst. Herzhaft und mit ausgezeichneter Struktur ist es ein vielseitiger Weißwein, der sich sowohl als Aperitif als auch während des Essens hervorragend eignet.
Bezeichnung: Terre Siciliane IGP
Typ: Weiß
Trauben: 100% Grillo
Produktionsgebiet: Valle del Belìce, im Hinterland von Trapani
Höhe: 350-500 m über dem Meeresspiegel.
Boden: weiße Erde mittlerer Kompaktheit mit einem sehr hohen Kalk- und Kreideanteil, der aus den zahlreichen in der Gegend vorkommenden kalk- und schwefelhaltigen Formationen stammt
Klima: trockenes Mikroklima mit guter Wasserspeicherung, was die typische Mineralität des Bodens verstärkt
Ernte: manuell, Ende August
Weinbereitung: Entrappen und sanftes Pressen der Trauben
Gärung: bei kontrollierter Temperatur unter Zusatz ausgewählter Hefen
Reifung: 3 Monate in Stahl
Flaschenverfeinerung: 2 Monate in der Flasche vor dem Verkauf
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Farbe: leuchtendes und leuchtendes Strohgelb
Nase: komplexes Bouquet von tropischen Früchten und mediterranen Zitrusfrüchten
Geschmack: frisch und gute Säure, mit einem Hauch von gelber Melone und tropischen Früchten
Paarungen: ausgezeichneter Wein als Aperitif oder während des Essens. Er passt gut zu ersten Gängen auf Fischbasis wie Spaghetti mit Meeresfrüchten, Fettuccine mit Seeigeln, aber auch zu gegrilltem rotem Thunfisch und Muschelsouté. Probieren Sie es mit reifem Käse wie Primo Sale und Pecorino
Kelch: Tulpe
Serviertemperatur: 10-12°C
Langlebigkeit: 2-3 Jahre
Abgefüllt am Ursprungsort von Tenute Orestiadi Soc. Coop. Agr. Santa Ninfa - Italien
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Trauben
- Grillo
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Sicilia DOC