Prio Donnafugata Catarratto DOC Sicilia
Prio Catarratto Lucido - Donnafugata-Keller
Der sinnliche und duftende Weißwein Prio von Donnafugata ist ein Catarratto oder Lucido, eine autochthone sizilianische Monovarietät, die beim ersten Schluck Freude bereitet. Am Gaumen frisch und angenehm, bietet er starke Zitrusdüfte von Zeder und Grapefruit und zarte blumige Noten von Holunder. Perfekt zum Schlürfen und Teilen mit Freunden.
Bezeichnung: Sicilia Doc Lucido
Trauben: Lucido (Catarratto)
Produktionsgebiet: Südwestsizilien, Gut von Contessa Entellina und angrenzende Gebiete
Höhe: zwischen 200 und 400 m ü.d.M.
Böden: lehmhaltige Böden mit subalkaliner Reaktion, nährstoffreiche Elemente
Klima: Milde Winter mit geringem Niederschlag. Heiße, trockene und windige Sommer charakterisiert durch starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht
Weinberg: Spaliererziehung mit Kordon-Schnitt
Anbaudichte: zwischen 4.500 - 6.000 Weinstöcken/Hektar
Erträg: 7,5 – 8,5 t/ha
Weinlese: Zweite Septemberdekade
Weinbereitung: Die Gärung erfolgt in Stahl bei einer Temperatur zwischen 14-16°C
Ausbau: im Tank für zwei Monate und dann drei Monate in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kommt
Alkoholgehalt: 12,5% Vol
Farbe: glänzenden Strohgelb
Nase: Sein Duft umfasst ein Bouquet, das von Zitrusfrucht, vor allem von Grapefruit und Zeder geprägt wird und durch Nuancen von Holunderblüte unterstreicht wird
Gaumen: Im Geschmack ist er frisch und entspricht perfekt seinem Duft
Lebensdauer: 3-4 Jahren
Essen & Wein: Er passt perfekt zu warmen und kalten Meeres-Vorspeisen, zu Krustentieren und zu ersten Gängen auf Gemüsebasis
Serviermethode: Er sollte in Gläsern mit mittelweitem und mittelhohem Kelch serviert werden und kann direkt vor dem Servieren entkorkt werden, optimal bei einer Temperatur von 9–11°C
Erster Jahrgang: 2014
Ursprünglich abgefüllt von der DONNAFUGATA S.r.l. - MARSALA - ITALIEN
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Kellereien
- Donnafugata
- Trauben
- Catarratto
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Sicilia DOC
Beautiful and light
A wonderful light pale straw colour Catarratto , hint of ripe fruits, not too fruity nor acidic or citrussy, a pleasure to drink. What i have come to expect of the Donnafugata wines. Will buy again.