Tinchitè Feudo Arancio Weine

Tinchitè 2024 Grillo Sekt Sizilien DOC vom Weingut Feudo Arancio

Tinchitè von Feudo Arancio ist ein leicht perlender Wein aus reinen Grillo-Trauben. Hergestellt aus Trauben, die an der sizilianischen Küste in verschiedenen Regionen mit unterschiedlichen Boden- und Klimabedingungen angebaut werden, bietet der Tinchitè eine Fülle lebendiger Aromen und Düfte, die typisch für unsere geliebte Insel sind. Sein Name Tinchitè, der im Dialekt "Fülle" bedeutet, ist eine Hommage an den Reichtum an Aromen, Farben, Geschmacksrichtungen und Traditionen Siziliens.

Bezeichnung: Sicilia DOC

Sorte: Leicht perlender Weißwein

Trauben: 100% Grillo

Anbaugebiet: An der Südküste Siziliens, auf dem Weingut Acate im Südosten der Provinz Ragusa und auf dem Weingut Sambuca im Westen der Provinz Agrigent

Ernte: Manuell, Mitte bis Ende August

Weinbereitung: Entrappen und Keltern der Trauben, sanftes Pressen und anschließende Weißweinbereitung des Mostes

Gärung: Alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen bei einer Temperatur von 16–18°C für einige Tage. Die niedrige Gärtemperatur bewahrt die natürliche Lebendigkeit des Weines, die ihn am Gaumen heiter und lebendig macht

Alkoholgehalt: 12% vol

Farbe: Helles Strohgelb mit eleganten grünen Reflexen

Nase: Sehr fruchtiges Bouquet mit Aromen von Nektarine und Pfirsich sowie leichten tropischen Noten von Mango und Papaya

Aromen: Im Mund ist er breit und vollmundig, mit angenehmer Frische, mineralischem Geschmack und zarter Lebendigkeit

Paarungen: Tinchité ist ein ausgezeichneter Aperitifwein. Er passt gut zu ersten Gängen mit Fisch und Gemüse, zu weißem Fleisch und zweiten Gängen mit gebratenem oder gebackenem Fisch, zu rohem Fisch und frischem oder leicht gereiftem Käse

Serviertemperatur: 10-12°C

Abgefüllt von Nosio Spa Mezzocorona – Italien