Trainara Etna Bianco Alessandro di Camporeale
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Trainara Etna Bianco 2020 Alessandro di Camporeale

Trainara von Alessandro Di Camporeale, eine Mischung aus Carricante- und Catarratto-Trauben, ist ein duftender, frischer und mineralischer Ätna-Wein, der im Abgang Zitrusnoten von rosa Grapefruit zeigt.

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13,85 € zzgl. MwSt.

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Bezeichnung: Ätna Bianco DOC

Trauben: Carricante 80%, Catarratto 20%

Bodentyp: Vulkansand

Höhe: 640 m über dem Meeresspiegel

Pflanzjahr: 2016

Produktionsgebiet: Nordostseite, Gemeinde Castiglione di Sicilia, Bezirk Piano Filici

Trainingssystem: Spalier mit Spornkordon trainiert

Pflanzen pro Hektar: 5.600

Ertrag pro Hektar: 60 Zentner

Erntezeit: erste zehn Tage im Oktober

Zerkleinern: Trauben, die am frühen Morgen von Hand in kleinen Kisten geerntet werden. Destemieren, abkühlen lassen und leicht drücken

Alkoholische Gärung: ca. 20 Tage bei 15°C in Stahltanks

Alterung: 10 Monate in Stahl auf der Feinhefe bei 10-12°C.

Verfeinerung in der Flasche: mindestens 4 Monate bei konstanter Temperatur (18°C)

Farbe: helles Strohgelb

Nase: frische und duftende Nase, in der sich angenehme Zitronengrasnoten mit aromatischen Noten von Thymian, Salbei und Katzenminze abwechseln, begleitet von einem zarten mineralischen Hauch von Feuerstein

Gaumen: Ein angenehm herzhafter Eingang offenbart seine engste Verbundenheit mit dem Territorium und lässt Raum für eine lebendige Frische mit einem Abgang, der Noten von rosa Grapefruit hervorbringt

Abgefüllt für die Alessandro-Generation - Linguaglossa (CT) - von CT / 7678

Trauben
Carricante
Region
Sizilien
Bezeichnung
Etna Bianco DOC
Alkoholgehalt
12.5%

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