Urra di Mare Mandrarossa

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Urra di Mare Mandrarossa

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Frisch und mit zarten pflanzlichen Noten ist Urra di Mare ein herzhafter und mineralischer Weißwein mit einem anhaltenden Abgang. Um es von dem in anderen Gebieten produzierten Sauvignon zu unterscheiden, ist die wohltuende Wirkung der Meeresbrise.

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9,50 € tax incl.

  • 2018

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Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Bezeichnung: Bianco Sicilia DOC

Herkunftsgebiet: Memphis, Südwestküste Siziliens

Terroir: Exposition der Weinberge im Süden und Südwesten auf lehmigen und mittelstrukturierten Böden

Höhe: 80 - 350 m ü.M.

Weinberge: Die Dichte der in Spalier und Guyot beschnittenen Weinberge beträgt 4.000 - 4.500 Pflanzen / ha

Ernte: Erste Augustwoche

Weinbereitung: Nach der Kryomazeration der Trauben bei einer Temperatur von 5-8 ° C für 4/6 Stunden erfolgt die Gärung und Reifung für 3 Monate in Stahltanks, wobei 4 Monate in der Flasche gereift werden.

Alkoholgehalt: 12% vol

Verkostungsnotizen: Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit leuchtend goldenen Reflexen. Das Aroma ist intensiv, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Aprikose und einem Hauch von Minze und Basilikum. Am Gaumen bietet es eine hervorragende Harmonie zwischen Fruchtaromen und Mineralität mit einem frischen und anhaltenden Abgang.

Paarungen: ausgezeichnet zu Austern, Meeresfrüchtesalaten und gegrilltem Fisch

Serviertemperatur: 9 ° - 11 ° C.

Abgefüllt am Ursprung von Cantine Settesoli s.c.a. - Menfi 92013 - Italien

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