Viognier Chardonnay IGP BIO Abbazia Santa Anastasia
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Viognier Chardonnay IGP BIO Abbazia Santa Anastasia

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und zarter Intensität, intensives Aroma mit leicht aromatischem Gedächtnis, Noten von Pfirsich und Orangenblüte. Frischer, harmonischer Geschmack mit einem zarten Hauch von weißer Melone und Grapefruit, ausgezeichneter aromatischer Nachgeschmack.

10,00 € (inkl. MwSt.) 8,20 € (o. MwSt.)
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Einstufung: IGP Terre Siciliane Bianco

Winzer: Gianfranco Cordero

Rebsorten: Viognier 55% - 45% Chardonnay

Lage der Weinberge: Alte Madonie 600-800 m. s.l.m.

Bodenzusammensetzung: Mittlere lehmige Mischung

Trainingssystem: Spornspalier

Anzahl Bestände pro Hektar: 4.000

Ertrag pro Hektar: 7.000 kg

Ernte: Manuelle Ernte: letzte Augustwoche - erste Septemberdekade

Herstellungsverfahren: In Weiß mit kalter Mazeration auf den Schalen, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 14-16 ° C in Stahltanks.

Reifung: 4-6 Monate in Stahltanks auf der Hefe, dann in der Flasche.

Alkoholgehalt: 12,5 °

Passt hervorragend als Aperitif zu Fischgerichten.

Serviertemperatur: 9 °

Abgefüllt im Produktionsbereich von Abbazia Santa Anastasia Spa Castelbuono (PA) - Italien

Alkoholgehalt
13
Kellereien
Abbazia Santa Anastasia
Trauben
Viognier - Chardonnay
Region
Sizilien
Bezeichnung
Terre Siciliane IGP
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