Mandrarossa Viognier
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Viognier Mandrarossa

Viognier DOC - Weingut Mandrarossa

Viognier von Mandrarossa ist ein sizilianischer Weißwein, der nach Aprikose duftet und zu 100% aus Viognier-Trauben gewonnen wird. In Sizilien bringt diese internationale Traube Weine mit intensiven und einhüllenden Aromen hervor, dank der reichen und frischen Böden in der Nähe von Wasserquellen, der "Senie". Perfekt für ein romantisches Candle-Light-Dinner.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2021
7,50 € (inkl. MwSt.) 6,15 € (o. MwSt.)
Bruttopreis
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Bezeichnung: Bianco Sicilia DOC

Trauben: Viognier 100%

Produktionsbezirk: Menfi

Ausrichtung des Weinbergs: Süden, Südosten

Höhe: 150 - 350 Meter über dem Meeresspiegel

Böden: lehmig und mittelstrukturiert

Pflanzendichte: 4000 - 4500 Pflanzen/ha

Ertrag pro Hektar: 85 Doppelzentner pro Hektar

Weinberge: Spaliererziehung und Guyot-Schnitt

Weinlese: manuell, vierte Augustwoche

Weinbereitung: Kryomazeration der Trauben bei einer Temperatur von 5-8°C für 4/6 Tage. Dann gärt der Most für 15/20 Tage bei 16-18°C

Reifung: 4 Monate in Stahltanks

Alkoholgehalt: 13% vol.

Farbe: gelb mit goldenen Reflexen

Nase: Bukett mit Noten von reifen Früchten wie Mispel, gelber Pfirsich und Aprikose

Gaumen: Voll und opulent, mit fruchtigen Aromen und einer dezenten Mineralität. Im Abgang bietet er Noten von Bittermandel

Paarungen: Hervorragend zu gegrilltem Schwertfisch, Fisch-Couscous und Tempura-Garnelen.

Serviertemperatur: 10-12°C

Glasempfehlung: Riedel Vinum Series Riesling Grand Cru 416/15

Ursprünglich abgefüllt von CANTINE SETTESOLI S.C.A. - Menfi (AG) - ITALIEN

8000254001510
Alkoholgehalt
13
Kellereien
Mandrarossa
Trauben
Viognier
Region
Sizilien
Bezeichnung
Sicilia DOC
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