Art: Weisswein 
Anbaugebiet: 
Weingut: Cantine "Mandrarossa" 
Rebsorte: 100% Viognier 
Qualität: IGT 
Geschmack: vollmundig mit wunderbarer Länge 
Alkoholgehalt: 11,5% Vol 
Serviertemperatur: 11 - 13° C 


Beschreibung 
Der Weisswein Viognier Mandrarossa weist eine sehr intensive vollmundige Frucht auf und ist eine süditalienische Spezialität. 
Die Weinberge für den Viognier Mandrarossa sind mit etwa 4000 bis 4500 Rebstöcken pro ha bepflanzt, die einen Ernteertrag von etwa 8500 kg ergeben. 
Die Ernte wir din den ersten beiden Augustdekanden per Handlese durchgeführt. Die Kaltmazeration erfolgt in großen Inox Edelstahltank, nach der Abfüllung kommen die Weine Anfang April des Folgejahres bereits in den Verkauf. 
In der Farbe intensiv strohgelb, mit dem feinem und frischem Aroma von Zitrusfrüchten, Pfirsich und'Aprikosen. 
Im Geschmack vollmundig mit wunderbarer Länge. 
Viognier Mandrarossa passt sehr gut zu allen hellen Fleischgerichten und vorzüglich zu Fisch.