Ziegenkäse der Rasse Girgentana, gereift in Trestern von Nero d'Avola
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Caciotta Mbriaca o Vinum

Caciotta wird rohe Nudeln pasteurisiert. erhalten aus Milch von Ziege Rasse Girgentana. 
Die weich und elastisch. Hat einen niedrigen Cholesteringehalt in der Tat, ist auch in Fällen von Intoleranz zu Kuh Käse angegeben. Die Kruste ist dünn, blass rot bis violett, aufgrund Mazeration in Wein Nero d'Avola. Duftende, süßen Geschmack und zart.

27,84 € (inkl. MwSt.) (29,00 € Kg) 26,77 € (o. MwSt.)
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Caciotta wird rohe Nudeln pasteurisiert. erhalten aus Milch von Ziege Rasse Girgentana. 
Die weich und elastisch. Hat einen niedrigen Cholesteringehalt in der Tat, ist auch in Fällen von Intoleranz zu Kuh Käse angegeben. Die Kruste ist dünn, blass rot bis violett, aufgrund Mazeration in Wein Nero d'Avola. Duftende, süßen Geschmack und zart.

ZUTATEN: Pasteurisierte Milch von der Ziegenrasse Girgentana. Meersalz Kalbslab Milchfermente An der Oberfläche mit Nero d'Avola-Wein behandelt.

Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100g Produkt)

Energiewert 357,69 Kcal (1495,14 Kj)

Fette 26.33

davon Ac. gesättigte Fettsäuren 17.31

Kohlenhydrate 1,91

davon Zucker 1,91

Protein (N*6,38) 28,27

Salzgehalt 1.15

Art der Landwirtschaft
Merkmale
Zutaten
Bilden
Gerüche und Aromen
Allergene
Kruste
Verpackung
Verwendungsmöglichkeiten
Lagerung
Termin

Capra girgentana

Disciplinare di allevamento della Capra girgentana

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