Liste des produits de la chai Arianna Occhipinti

Tout a commencé il y a quatorze ans à Fossa di Lupo. Un lieu magique où la terre, qui le soir rougit et est peignée par le vent qui vient de l'Iblei, penche d'un côté à une route : la SP68. Une route nationale comme tant d'autres, mais avec une histoire particulière. Il était autrefois fait de pierre, se rétrécissant à peine plus qu'un chemin ; il y a trois mille ans, il reliait Gela à Kamarina, parcourait - comme aujourd'hui - les routes de Cerasuolo di Vittoria et de Caltagirone continuaient jusqu'à Catane et Lentini. Là, coincé entre ciel et terre, le tracé de cette route a aussi marqué mon destin. Le premier hectare de terrain à côté de ma meule, à Fossa di Lupo, a été suivi par d'autres. L'entreprise s'est également implantée dans les quartiers de Bombolieri, Bastonaca et Pettineo. Pourtant, c'est toujours comme la première année. Bombolieri est également sur le SP68. Le vignoble ici balaie et penche sur le socle calcaire du quartier, les vignes ont vingt ans ou plus, et la cour surplombée par les caves parvient à piéger toute l'énergie solaire de l'Iblei. Jamais comme dans ce nouveau lieu d'atterrissage je n'ai le sentiment d'avoir suivi un chemin cohérent. Jamais comme à Bombolieri je n'ai l'impression d'apporter avec moi le passé et l'avenir en même temps. C'était la plus ancienne route des vins jamais attestée. Sur cette route, des générations et des générations d'agriculteurs s'étaient mis en route pour apporter leur vin sur la côte.

Frappato - Arianna Occhipinti
Le Frappato est né du rêve d'une fille de faire un vin qui goûte la terre qu'elle travaille, l'air qu'elle respire et ses propres pensées. Il est aigre, sanguin et élégant. C'est un vin courageux, original et rebelle. Mais pas seulement.
25,00 €
Grotte Alte - Arianna Occhipinti
Grotte Alte est un Cerasuolo di Vittoria, élaboré à partir de raisins Frappato et Nero d'Avola, qui tire son nom des crêtes calcaires sur lesquelles se trouve Vittoria. C'est un vin méditerranéen qui préserve la saveur de la mer et toutes les plages d'air et de température des montagnes d'Iblei.
42,00 €
SP68 BIANCO - Arianna Occhipinti
SP68, le nom d'une route, pour un vin qui est un voyage. Celle des paysans qui, il y a déjà trois mille ans, quittaient la campagne avec les amphores, puis les tonneaux, et à l'intérieur du fruit de leur labeur, l'effort, la joie, encore l'odeur de la terre.
15,00 €
SP68 ROSSO - Arianna Occhipinti
SP68 est une route mais aussi un vin jeune. Frais et agréable, avec un goût délicat qui apporte avec lui la saveur du soleil et la fraîcheur de cette terre.
15,00 €
Vino Frappato - Contrada Bombolieri - Arianna Occhipinti
Derniers articles en stock
Contrada Bombolieri est sur un promontoire très calcaire surplombant la Serra San Bartolo. Ici, les terres varient du brun au blanc, mais la couche de sable de surface est nettement plus basse, seulement 25 cm. Juste en dessous se trouvent des roches calcaires solides.
42,00 €
Vino Frappato - Contrada Fossa di Lupo - Arianna Occhipinti
Derniers articles en stock
Fossa di Lupo est un quartier historique dont les terres de surface sont sablonneuses avec une présence substantielle de pierre calcaire et après les 40 premiers cm de sable, elles ont une couche assez dure de calcaire rocheux.
42,00 €