Vente en ligne de produits Cantina Caravaglio

La vigne se compose d’environ 12 hectares, cultivée selon des méthodes d'agriculture biologique comprend deux variétés autochtones des îles Eoliennes: Malvasia de Lipari et Corinto Nero. Les autres variétés autochtones de Sicile sont - Nero d'Avola et Nerello Cappuccio pour les vins rouges, et Insolia et Cataratto pour les vins blancs. Toutes les activités liées à la vinification des raisins - la maturation et la mise en bouteille des vins – sont particulièrement soignée et à une température contrôlée. La cave est équipée avec des systèmes de technologie de pointe.

Malvasia Delle Lipari DOC Caravaglio
Le vin le plus connu et reconnu est le Malvasia Delle Lipari, vin doux obtenu par passerillage sur claies à partir du cépage Malvoisie. Bien que le nom suppose une production sur l'île voisine de Lipari, la plus grande partie est produite sur Salina. Lipari a moins de surface en vignes que Salina. 
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