Parmi les collines de Corleone, dans les quartiers Malvello et Patria, au cœur de la D.O.C. Monreale, les rangs de vignes de la cave "Principe di Corleone" se dévoilent à vue, cultivés par les frères Pippo, Vincenzo et Lea Pollara qui ont fait de leur amour du raisin un métier passionné. Cette passion se manifeste par l'attention continue à l'évolution et à l'amélioration des vins classiques de Sicile, mettant en valeur le caractère typique de la vigne et utilisant uniquement les meilleurs raisins de chaque vignoble qui sont soigneusement sélectionnés, cueillis à la main et légèrement pressés. Par la suite, les vignerons experts couronnent leur travail, créant des vins de haute qualité et de prestige, appréciés dans le monde entier avec la signature "Principe di Corleone". C'est la confirmation que les frères Pollara ont su saisir les évolutions du marché et des préférences des consommateurs ; ils méritent donc aujourd'hui, avec "Principe di Corleone", d'être reconnus parmi les producteurs de vin les plus autorisés et les plus appréciés de la Sicile.
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