Liste des produits de la marque Cantina Spadafora

La cave a été construite en s’inspirant du modèle Français : une toiture haute en bois et des cuves en ciment, situé au milieu des 180 hectares, afin que le raisin puisse atteindre la cave dans les plus brefs délais pour le traitement.

Au cours des siècles, la famille Spadafora, dont l'origine est retracée jusqu’en 1230, a toujours cultivé le raisin et produit des vins. Mais ce n’est qu’en 1993 que la décision a été prise d’embouteiller le vin. La première bouteille est nommée Don Pietro, le père de Francesco, qui a décidé d'embouteiller le premier vin.

Il y a plus de 20 ans, Francesco a commencé avec 5 000 bouteilles et, aujourd'hui, a atteint 250 000 bouteilles, fabriqués exclusivement avec ses propres raisins, récoltés à la main et respectant la cultivation organique.

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Don Pietro Vin blanc Sicilien Spadafora
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Ce superbe domaine est situé au sud de Palerme et réalise des vins délicieux. Don Pietro est un polycépage (Inzolia, Catarrato, Greco) particulièrement intéressant. A la robe jaune citron pâle succède un nez floral (fleurs blanches) et exotique (pêche,melon) très plaisant. La bouche coulante, légère, rafraîchissante se termine sur une belle finale exotique et muscatée.
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Don Pietro Vin Rouge Spadafora
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Don Pietro Spadafora est la deuxième vin rouge de la gamme et, contrairement à l'étiquette rouge Syrah, c'est un vin structuré avec l'élégance typique d'un mélange sicilienne Bordeaux, donc Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon et Merlot. Nous produisons 45 000 bouteilles d'elle.