Vente en ligne de produits Cantina Tenute Chiaromonte

Tenute Chiaromonte est une petite entreprise familiale de quelques hectares, exploitée de père en fils et étroitement liée à la vie rurale et paysanne de l'époque. Nicola Chiaromonte, l'actuel représentant de la dernière génération de cette famille de vignerons, participe depuis l'enfance à la dure vie des champs, apprenant des connaissances anciennes à travers les enseignements concrets de ses grands-parents et parents : il est aujourd'hui propriétaire de la cave. et agrotechnicien et continue dans le sillon de l'histoire avec ses 32 hectares d'oliveraies, de cerisiers et de vignobles, dans lesquels, à côté des anciens jeunes arbres, nous trouvons maintenant de nouvelles plantes en espalier, toutes cultivées selon des méthodes biologiques.

Son passé a certes un rôle prioritaire dans la philosophie de production, mais il n'a jamais inhibé son esprit d'innovation, ce qui le conduit à mener des recherches et des expérimentations continues sur les types de culture, les méthodes de fermentation et les températures, les techniques de vinification traditionnelles et modernes, les types de bois et âge des fûts. Respect de l'environnement et souci du détail spasmodique distinguent son travail : chaque vignoble est cultivé en étroite relation avec les caractéristiques de la région, le sol et le type de production souhaité, la récolte est réalisée délicatement à la main et en cagettes au mieux préserver toutes les caractéristiques des raisins.

Gioia del Colle Muro Sant'Angelo Tenute Chiaromonte
Vin rouge intense, avec des arômes de prune, de petits fruits noirs et d'épices qui entourent un fruit décisif et propre.Bouche d'impact, volume sans céder, acidité qui équilibre bien la douceur typique de la vigne. Finale agréable, avec des notes de chocolat et de réglisse.
17,80 €
Muro Sant'Angelo Barbatto Tenute Chiaromonte
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Une édition de niche issue d'un petit vignoble d'arbres centenaires. La couleur est rouge foncé. Les arômes sont ceux de la confiture de prune et du chocolat amer qui couvrent à peine les notes fumées. Ne manquez pas les senteurs typiques du maquis méditerranéen. En bouche, il est de type cerise, profond et intense, avec des tanins très doux.
37,00 €
Primitivo Nigredo Tenute Chiaromonte
Obtenu à partir de raisins Primitivo cueillis à la main, le Nigredo de Tenute Chiaromonte est un vin des Pouilles dont la douceur est parfaitement équilibrée par une jutosité naturelle.
29,00 €
Puglia Primitivo Tenute Chiaromonte
Accompagnez vos repas d'un excellent Primitivo Mascherone de la Tenute Chiaromonte. C'est un vin rouge des Pouilles à la robe rouge vif aux reflets violets et aux arômes intenses de petits fruits rouges. En bouche, il est frais, savoureux et à juste titre tannique, avec une finale douce et fruitée.
11,00 €