Cantine

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Liste de produits par fabricant Caravaglio

La vigne se compose d’environ 12 hectares, cultivée selon des méthodes d'agriculture biologique comprend deux variétés autochtones des îles Eoliennes: Malvasia de Lipari et Corinto Nero. Les autres variétés autochtones de Sicile sont - Nero d'Avola et Nerello Cappuccio pour les vins rouges, et Insolia et Cataratto pour les vins blancs.

Toutes les activités liées à la vinification des raisins - la maturation et la mise en bouteille des vins – sont particulièrement soignée et à une température contrôlée. La cave est équipée avec des systèmes de technologie de pointe.

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