Colomba Classique avec Raisins et Fruits Confits - Forno Monastra

Colomba de Pâques classique recouverte d'amandes hachées - Forno Monastra

La colomba classique aux raisins secs et aux agrumes confits est un dessert artisanal produit par le célèbre Forno Monastra, une réalité présente à Castell'Umberto, sur les monts Nebrodi, depuis 1958. La sélection rigoureuse de matières premières de haute qualité, le savoir-faire, la lenteur la levure et l'utilisation du levain sont les caractéristiques de cet extraordinaire gâteau de Pâques. Recouverte d'un léger glaçage de sucre et d'amandes hachées, la pâte est moelleuse, onctueuse et parfumée, enrichie de raisins secs et d'agrumes confits. Un excellent produit artisanal et biologique, fabriqué en Sicile, parfait pour échanger des vœux de Pâques, et non la colombe habituelle.

Ingrédients: Farine de blé tendre type 0, beurre, cassonade, 10% raisins secs, jaune d'oeuf, 7% écorces d'oranges confites, sirop de glucose-fructose, cassonade, jus de citron), levure naturelle (farine de blé tendre type "0", eau), pâte d'amandes grillées, malt de riz (malt d'orge, riz), vanille, sel.

Ingrédients du glaçage: Grains d'amandes, cassonade, farine d'amandes grillées, blancs d'œufs, amidon de riz.

Allergènes: Peut contenir des traces de soja, moutarde, lupin, sésame, noisettes, pistaches, noix du Brésil, noix de cajou.

Stockage: Conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Valeur énergétique: 1736 KJ/415 kcal

Matières grasses: 21 g dont acides gras saturés 12 g

Glucides: 47 g dont sucres 20 g

Protéines: 7,5 g

Sel: 0,9 g