Barbaresco Pertinace
Barbaresco DOCG - Domaine Pertinace
Barbaresco DOCG de Pertinace est un vin rouge produit avec des raisins des communes de Treiso et Barbaresco. Du cépage Nebbiolo, cépage autochtone piémontais, naissent des vins raffinés de grande valeur et de bonne longévité. Barbaresco est idéal avec des plats salés, des viandes grillées et des fromages.
Dénomination: Barbaresco DOCG
Commune: Treiso, Barbaresco
Exposition solaire: Sud, Sud-Est, Sud-Ouest
Superficie: 21 Ha
Rendement à l'hectare: 50,00 Hl
Cépage: Nebbiolo
Type de formation: Guyot
Vinification: 40-60 jours en cuves inox à bouchon immergé. Température contrôlée
Elevage: 18 mois en fûts de chêne slavon
Couleur: Rouge grenat aux reflets rubis
Bouquet: Intense avec des notes de poivre, de chocolat et de réglisse
Bouche: Harmonieux et velouté, avec des tanins souples
Initialement mis en bouteille par Pertinace s.c.a. - Treiso - Italie
- Teneur en alcool
- 14.5%
- Caves
- Pertinace
- Cépage
- Nebbiolo
- Région
- Piemonte
- Appellation
- Barbaresco DOCG
