Primitivo Contrada Muro Sant'Angelo Tenute Chiaromonte
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Muro Sant'Angelo Barbatto Tenute Chiaromonte

Primitivo Muro Sant'Angelo Contrada Barbatto - Tenute Chiaromonte

Contrada Barbatto Muro Sant'Angelo est une édition de niche du Primitivo DOC Gioia del Colle de Tenute Chiaromonte. Il provient de raisins cultivés dans un petit vignoble d'arbres centenaires. La couleur est rouge foncé. Les arômes sont ceux de la confiture de prune et du chocolat amer qui couvrent à peine les notes fumées. Ne manquez pas les senteurs typiques du maquis méditerranéen. En bouche, il est de type cerise, profond et intense, avec des tanins très doux.

  • 75 cl.
  • 2019

42,70 € TTC

35,00 € HT

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La cave Chiaromonte nous offre une édition limitée de Primitivo DOC Gioia del Colle avec Muro Sant'Angelo Contrada Barbatto. La faible production par hectare et les bonnes techniques de vinification sont la garantie de l'excellente qualité de cet extraordinaire rouge des Pouilles.

Classification: Gioia del Colle DOC Primitivo

Cépages: 100% Primitivo

Zone de production: Acquaviva delle Fonti

Exposition: Sud

Sol: à dominante calcaire

Altitude: 330 mètres d'altitude

Age des vignes: 70 ans

Système de formation: Alberello Pugliese

Vignes par hectare: 9000

Rendement à l'hectare: 40 quintaux

Vendanges: manuelles en caissettes, fin août

Vinification: en cuve

Permanence sur lies: 30 jours

Affinage en bouteille: 6 mois

Teneur en alcool: 16,5% vol

Couleur: rouge intense

Nez: arômes intenses de confiture de prune, de fruits rouges et de chocolat

Bouche: douce et persistante

Accords mets et vins: excellent pour accompagner les rôtis, les fromages affinés et tous les platsde la cuisine méditerranéenne

Température de service: 18°C

Mis en bouteille à l'origine par Az. Agricola Tenute Chiaromonte s.s. C / de Borgo Annunziata, Acquaviva delle Fonti, Bari, Italie

Cépage
Primitivo
Région
Pouilles
Appellation
Gioia del Colle DOC
Teneur en alcool
16.5%

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