Tener Brut Banfi
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Tener Brut Banfi

Vin pétillant brut à l'apéritif

Tener Brut de Banfi est un vin effervescent produit dans le Piémont, une cuvée élaborée à partir de cépages Sauvignon Blanc (plus de 50%) et Chardonnay, pétillant selon la Méthode Charmat. Au goût rond, avec du caractère, c'est un vin effervescent fruité aux arômes et saveurs intenses grâce au cépage Sauvignon Blanc rarement destiné aux vins effervescents. Excellent vin mousseux à l'apéritif.

  • 75 cl.
  • 75 cl. En boîte

7,50 € TTC

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Vin mousseux Brut d'exception à l'apéritif, le Tener de Banfi reflète les caractéristiques des vins piémontais en termes d'arôme et de structure. Intrigant et polyvalent tout au long du repas, Tener est un vin effervescent harmonieux, bien équilibré entre douceur et acidité.

Dénomination: Vin mousseux Brut

Cépages: Sauvignon Blanc et Chardonnay

Zone de production: Strevi (AL), Piémont, Italie

Fermentation: selon la Méthode Charmat à température contrôlée (16-18°C) en cuves acier

Dosage: Brut

Alcool: 12,5%

Couleur: jaune paille

Perlage: fin et persistant

Nez: notes fruitées de pomme et d'agrumes, notes florales de fleurs blanches et de bonbons aux amandes

Bouche: souple, bien équilibrée, agréable et fruitée

Accords mets-vins: vin mousseux à l'apéritif. Exceptionnel avec des tempuras de crevettes et de courgettes ou des tartes salées aux légumes. Excellent avec les fromages moyennement affinés, les entrées et les plats à base de poisson

Température de service: 8-10°C

Premier millésime: 1999

Produit par Banfi Srl - Montalcino - Italie dans les caves de Strevi - Italie

8000016020568
Cépage
Sauvignon Blanc
Région
Piemonte
Teneur en alcool
12.5%

 Avis (1) - Modération des avis  


Spumante italiano da vitigni internazionali
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Non avendolo mai bevuto prima ho acquistato poche bottiglie del Tener Brut Banfi e con amici le abbiamo prosciugate ben fredde associandole a tramezzini fatti in casa con panettone rustico salmone al miele prosciutto crudo e cotto culatello e sopprassata avellinese su velo di formaggi dolci poco esuberanti. Questo spumante innanzitutto come da tempo accade con prodotti analoghi etichettati brut per il rispetto delle normative e dei disciplinari a mio giudizio andrebbe annoverato fra gli Extra Dry per il gusto che presenta al palato: gusto poco asciutto ma pieno floreale delicato e adeguatamente persistente e non troppo "gassificato". L'ho ricomprato e lo berremo anche a Capodanno.

Par Bartolomeo P. le 26/12/2022
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