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Le Fiore Sicano est un fromage à pâte molle au lait de vache. Né par hasard de la fermentation incomplète d’un canestrato, sa surface se couvre de moisissures, qui donnent à sa croûte fine une couleur gris-vert.
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Fiore Sicano
Le Fiore Sicano est un fromage à pâte molle au lait de vache. Né par hasard de la fermentation incomplète d’un canestrato, sa surface se couvre de moisissures, qui donnent à sa croûte fine une couleur gris-vert.
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