Ricotta Salata con Peperoncino

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  Ricotta Salata con Peperoncino

  Fromage à pâte fraîche obtenu à partir du petit lait de la brebis, de la chèvre, de la vache. Le mot "ricotta" fait directement référence au mode de fabrication de ce fromage, signifie: cuit une deuxième fois.

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