Grappa di Serra della Contessa Benanti

Le marc légèrement pressé au pressoir pneumatique, encore très humide, est immédiatement transféré à la distillerie pour en préserver l'intégrité et la qualité.

L'élégance olfactive et gustative de ce produit est le résultat d'une technique de distillation savante, par Giovanni La Fauci (distillerie GIOVI), réalisée avec des alambics à vapeur discontinus avec des colonnes artisanales de faible qualité. Le distillat est harmonisé grâce à un long vieillissement dans des récipients en verre. Ce distillat de marc reproduit intégralement et harmonieusement les caractéristiques de la matière première utilisée, maximisant ses arômes et son plaisir aromatique.

  Mis en bouteille à l'origine par AZIENDA VINICOLA BENANTI SRL - VIAGRANDE (CT) ITALIE