Grappa Nonino Vendemmia Riserva 18 Mois
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Grappa Nonino Vendemmia Riserva 18 Mois

Grappa Nonino Vendemmia Riserva 18 mois – 100% distillation artisanale et 0% colorants

Veloutée et persistante, Grappa Nonino Vendemmia Riserva 18 Mois est un assemblage de grappas de marc frais de raisins du Frioul. Produite avec une distillation artisanale discontinue dans des alambics à vapeur de cuivre et sans colorants, il est laissé vieillir pendant plus de 18 mois en barriques et petits tonneaux. La Grappa Vendemmia Riserva 18 Mois est excellente à siroter en lisant un livre ou en fumant un bon cigare.

  • 1 Bot. 0.70 L
24,50 € TTC 20,08 € (HT)
TTC
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La Grappa Vendemmia Riserva 18 mois de la distillerie Nonino est issue de la tradition plus que centenaire de la famille Nonino qui, à Ronchi di Percoto, produit des distillats fins à partir de marc frais et sélectionnés avec une distillation artisanale.

Matière première: grignons fins sélectionnés, fraîchement récoltés, doux et soigneusement égrappés à partir de raisins du Frioul.

Fermentation: pure en milieu anaérobie en cuves inox, immédiatement suivie d'une distillation pour éviter les sur-fermentations néfastes.

Distillation: Distillation discontinue 100% artisanale avec découpage des têtes et des queues, notamment des alambics vapeur exclusifs en cuivre. La distillation se déroule très lentement pour permettre aux composants volatils, responsables des parfums, une évaporation correcte et une condensation conséquente tout en gardant intactes les précieuses caractéristiques organoleptiques du cépage choisi.

Repos: de 6 mois à un an dans des récipients en acier inoxydable.

Vieillissement naturel: Plus de 18 mois en barriques et foudres dans les chais de vieillissement en propriété sous scellés et sous surveillance permanente de l'Agence des Douanes et des Monopoles. Flacon 0% colorants.

Chauffe Barriques et petits foudres: Traditionnelle et artisanale.

Millésime: 2018.

Format: 70 cl.

Bouteille: transparente en verre soufflé, avec sérigraphie couleur et paillettes, bouchon en verre passé à la meule diamantée.

Teneur en alcool: 41 % vol.

Robe: limpide et ambrée aux reflets dorés.

Nez: élégant avec des notes de vanille, de pâtisserie, de chocolat et d'épices.

Bouche: en bouche il est riche, velouté, enveloppant et persistant.

Température de service: à température ambiante.

Mode de service: dans un grand verre type ballon. Avant dégustation, il doit reposer quelques minutes dans le verre: en s'oxygénant, les arômes sont sublimés, l'harmonie nez-bouche est parfaite.

Accords: en fin de déjeuner, avec un bon cigare ou à siroter en lisant un livre. Parfait avec les fromages, le foie gras, le chocolat amer, les desserts secs ou à base de chocolat. Essayez-le en apéritif et en cocktail, comme le Nonino Ginger, un cocktail désaltérant et légèrement épicé qui vous séduira.

Distillée, vieillie et mise en bouteille par Nonino Distillatori Srl - Percoto (UD) – Italie

8002092015810
Teneur en alcool
41%
Région
Friuli
La température de service
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