Grappasessanta Mazzei
Grappa de Nero d'Avola
Grappasessanta Mazzei est une grappa sicilienne à partir de marc de Nero D'Avola, produite selon une méthode exclusive et affinée dans de petits fûts de chêne. Une grappa puissante, complexe et en même temps douce.
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Grappassanta Zisola Mazzei - La première grappa sicilienne "à toute épreuve"
Des mains expertes du maître distillateur Giovi naît Grappasessanta Mazzei, la première grappa sicilienne à être mise en bouteille à pleine puissance. Le résultat est une grappa complexe, dotée d’une puissance aromatique exceptionnelle mais extraordinairement douce. Produite avec une méthode exclusive et un long affinage en petits fûts de chêne, Grappasessanta est une grappa vraiment unique avec une douceur à 60°.
Dénomination: Sicile
Siège de l'entreprise: Contrada Zisola - Noto (Syracuse)
Cépages: marc de Nero d'Avola
Alcool: 60° Vol.
Distillation: au bain-marie avec chauffage lent dans des alambics à pots
Traitement: le cœur est recueilli par distillation toujours avec peu de chaleur et très lentement, avec élimination manuelle des têtes et des queues
Affinage: seul le cœur du distillat est laissé vieillir en barrique pendant environ un an
Conditionnement: bouteille enfermée dans un tube métallique cylindrique
Initialement mis en bouteille par Marchesi Mazzei Spa Agricola - Loc. Fonterutoli Castellina in Chianti (SI) - Italie
- Cépage
- Nero d'Avola
- Région
- Sicile
- Teneur en alcool
- 60%
