Lentilles rouges biologiques
Lentilles bio siciliennes La Riserva del Re
La lentille rouge La Riserva del Re est cultivée de manière biologique et est d'origine sicilienne. La certification biologique et la traçabilité des légumineuses de la marque La Riserva del Re sont la garantie d'un produit de très haute qualité. Savoureuses et riches en nutriments, les lentilles siciliennes sont essentielles à une alimentation saine et équilibrée.
Paiements 100% sécurisés
Les meilleures lentilles rouges biologiques d’origine sicilienne – Légumineuses La Riserva del Re
Produite selon l'agriculture biologique et certifiée sans utilisation de pesticides chimiques, la lentille rouge de la marque La Riserva del Re est la meilleure lentille sicilienne en termes de qualité, de douceur et de saveur. Aussi connue sous le nom de "lentille égyptienne", cette variété de lentille est peu répandue mais très aromatique. Très importantes pour une alimentation saine et équilibrée des adultes et des enfants, les lentilles sont riches en fer, vitamines, sels minéraux, fibres et sont sans cholestérol.
Forme: petite graine de forme arrondie
Couleur: le tégument de la graine est brun rougeâtre, la pulpe est rouge à l'état cru et devient jaune à la cuisson
Goût: savoureux, délicat et équilibré entre la douceur de la pulpe et la note aigre et légèrement astringente de l'enveloppe de la graine
Recommandation d'utilisation: polyvalente en cuisine, la lentille est excellente pour les soupes mais aussi comme accompagnement de plats à base de viande, cotechino, ragoûts, bacon et bacon
Cuisson: contrairement aux autres légumineuses, les lentilles rouges ont la particularité de cuire en peu de temps et ne nécessitent pas de long trempage avant la cuisson.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie (Kj – Kcal): 1385 – 328
Matières grasses (g): 1,2 dont 0,4 saturées
Glucides (g): 46 dont sucres 1,3
Protéine (g): 25
Fibres (g): 14
Sel (g): 0,005
Organisme de Contrôle Agréé MIPAAFT: IT BIO 009. Opérateur contrôlé n. CC32
