Mortadella di Suino nero dei Nebrodi
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Mortadelle de Porc Noir des Nébrodes

Mortadelle artisanale des Nébrodes

Produite uniquement avec de la viande du précieux cochon noir des Nebrodi et aromatisée aux pistaches entières, la Mortadelle de Cochon Noir des Nebrodi est un produit artisanal de qualité. La cuisson lente au four jusqu'à 24 heures à température constante confère à la mortadelle de porc noir un parfum et un goût irrésistibles.

  • Kg 8,00

280,00 € TTC

254,55 € HT

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Mortadelle de porc noir des Nebrodi – Excellence sicilienne

Élevé dans les Monts Nebrodi à l'état semi-sauvage, le cochon noir des Nebrodi, un Présidium Slow Food, nous offre des produits de la plus haute qualité. Achetez la mortadelle de porc noir des Nebrodi, l'une des charcuteries de porc noir les plus recherchées et utilisées en cuisine. Produite de manière artisanale à partir des parties nobles du porc noir et aromatisée aux pistaches entières, la Mortadelle de porc noir des Nebrodi est cuite lentement au four jusqu'à 24 heures. La cuisson lente préserve l'intensité aromatique de la viande de porc noir et permet de savourer une mortadelle si parfumée qu'elle est irrésistible.

Forme: cylindrique ou ovale

Couleur: enveloppé à l'extérieur dans le boîtier noir caractéristique, une fois coupé, il a une couleur rose intense

Consistance: compacte mais douce

Goût: délicat mais décisif

Conseils d'utilisation: idéal pour les plateaux, les apéritifs, les entrées maison coupées en fines tranches ou en morceaux. Excellent pour farcir des rosettes et des sandwichs et pour garnir des pizzas et des piadinas. Irrésistible avec du pain chaud fraîchement sorti du four

Ingrédients: Porc noir, Eau, Sel, Sucres, Poivre blanc, Pistache, Conservateur E250. Il ne contient pas de gluten ni de polyphosphates

Poids: 7/8 kg en moyenne

Conservation: à conserver au réfrigérateur, de préférence sous vide car étant un produit naturel sans conservateur, il a tendance à s'oxyder

porc noir des Monts Nebrodi

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