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Pancetta de Porc Noir des Nebrodi
Le Nero est un porc de petit taille au pelage foncé, ressemblant au sanglier, qui vit dans les forêts des Nebrodi, et dont l'élevage se fait en semi-liberté dans de vastes zones dédiées au pâturage; c'est seulement à l'occasion des mises-bas que l'on recourt à l'intégration alimentaire.
Notes et avis clients
Après une adroite préparation de la coté de porc, le pancetta est salé et aromatisé avec du poivre noir et couvert avec une sauce de piment rouge douce ou relevée. La Pancetta de porc noir des Nebrodi est le produit idéal pour épicer des aliments et garnir riches plats.
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Avis
Par
Mauro
M.
(PALERMO, Italy)
le
07 Juin 2020
(Pancetta de Porc Noir des Nebrodi) :
(5/5)
OTTIMO PRODOTTO
Paragonabile senza dubbio alla pancetta umbra e al famoso Rigatino toscano
Par
Yves
B.
(Locmariaquer, France)
le
19 Juil. 2018
(Pancetta de Porc Noir des Nebrodi) :
(5/5)
L'Italie chez vous
L'Italie chez vous ...... un vrai délice et des produits authentiques