Pancetta Arrotolata di Suino Nero dei Nebrodi
zoom_out_map
chevron_left chevron_right

Pancetta roulée de Porc Noir des Nebrodi

La pancetta est un produit sans couenne, saupoudré de poivre noir et rouge.  En cuisine, on les utilise hachées ou en dés, pour enrichir certains pains ou des sauces à base de viande

  • Kg 1
25,00 € TTC (25,00 € Kg) 22,73 € (HT)
TTC
Paypal Postepay Visa Mastercard American Express Bonifico Bancario
Paiements 100% sécurisés
 Notes et avis clients
 (5/5)  - 1 note(s) - 1 avis
Voir répartition

La pancetta est elaboree avec la partie ventrale du porc salee et sechee, elle se presente au moment de la decoupe comme une superposition de couches de gras et de viande. La pancetta se deguste en tranches tres fines sur du pain frais ou chaud, ou s’utilise pour agrementer des plats cuisines.

La zone de production comprend la totalité du territoire des Nebrodi. Elle se présente avec une forme cylindrique (poitrine de porc roulée), de couleur rouge vive à la tranche entremêlée du blanc des parties grasses.

La viande a un arôme agréable, doux légèrement épicé.

porc noir des Monts Nebrodi

Vous aimerez aussi
 Avis
Par (Saint martial viveyrol, France) le  23 Sept. 2023 (Pancetta roulée de Porc Noir des Nebrodi) :
(5/5

extraordinaire

On retrouve dans cette pancetta des notes de noisettes et de sous bois incomparables.