Panettone Fiasconaro aux Fruits des bois
Panettone artisanal aux baies semi-confites
Le Fiasconaro Panettone aux baies sauvages est une friandise sicilienne aux baies semi-confites. C'est un dessert artisanal pétri au levain et levé lentement pendant au moins trois jours. La levée lente rend la pâte parfumée, moelleuse et plus digeste. Ce qui rend le Panettone aux Fruits des Bois encore meilleur, c'est son revêtement composé d'un délicieux glaçage au chocolat blanc accompagné de croquants au chocolat et au chocolat blanc.
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Panettone aux baies à levée lente des maîtres pâtissiers de Fiasconaro
Le Panettone aux Baies Sauvages de Fiasconaro est l'un des délices de la pâtisserie sicilienne. Le délicieux glaçage au chocolat blanc aux croquants de chocolat et la pâte moelleuse et parfumée enrichie de baies semi-confites le rendent irrésistible. Un excellent dessert en fin de repas même pour les palais les plus exigeants. Grâce à son emballage élégant à la main, le Panettone aux Baies Sauvages du maître pâtissier Fiasconaro est une idée cadeau exclusive pour les vacances de Noël.
La marque Fiasconaro est synonyme de qualité depuis 1953 mais a connu le succès dans les années 90, lorsque les trois frères, Martino, Nicola et Fausto, ont commencé à reprendre l'entreprise lancée par leur père Mario. Nous sommes à Castelbuono, en Sicile, un petit village du parc des Madonie qui est devenu célèbre pour l'excellence obtenue dans le secteur de la confiserie grâce à l'intuition de Nicola Fiasconaro. En choisissant d'interpréter le Panettone, le dessert le plus traditionnel de Milan, à la manière sicilienne, Nicola a créé une large gamme de panettone qui nous envient dans le monde entier.
Certaines des caractéristiques du panettone Fiasconaro sont: l'utilisation de levure mère et le levage lent de trois jours, le choix méticuleux de matières premières de qualité, le traitement exclusivement artisanal et la passion pour les saveurs de notre Sicile.
Ingrédients: Farine de blé tendre, beurre, fruits des bois semi-confites (13%) (groseille, cassis, mûres, fraises, myrtille, sirop de glucose-fructose, saccharose, acidifiant acide citrique, conservateur: sorbate de potassium), sucre, œufs frais de poules élevées en liberté, chocolat blanc (8%) (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille), jaunes d'œufs frais fermiers, levain (contient de la farine de blé), chocolat au lait (contient du lait et du soja), chocolat de couverture (contient du soja), granulés de baies (1%) (purée de pomme, jus de cassis, purée de mûres, purée de fraise, purée de framboise, sucre, sirop de fructose, farine de riz, beurre de cacao, gélifiants: pectine, correcteurs d'acidité: acide citrique, arômes naturels, fibre d'agrumes), miel de Sicile, émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras, «vin Marsala AOP», burro de cacao, lait écrémé en poudre, sel, arôme naturel de vanille, farine de riz, malt de blé, agents d'enrobage (gomme laque, gomme arabique). Il peut contenir des traces de fruits à coque et de lupin.
Poids net: 1kg.
Produit et conditionné par Fiasconaro - Castelbuono (PA) - Italie
