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Conchiglie
Les Conchiglie sont de grosses pâtes à farcir ou à déguster en sauce. Leur filage au bronze permet aux pâtes de retenir la sauce ou de mieux accueillir la farce, avec cette forme originale de pâtes laissez libre cour à votre imagination.
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Les pâtes Conchiglie sont tréfilées dans des matrices en bronze et séchées lentement.
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