Vente de produits de la pêche siciliens thon, poutargue, anchois, maquereau

Produits de la mer

Maquereaux, thon ou sardines sont traditionnellement conservés dans l’huile, en filets ou en morceaux. Ces conserves de poissons sont utiles pour préparer, à tout moment de l’année, des salades ou des sauces pour les plats de pâtes . Ces conserves de poisson peuvent également servir dans la préparation des mélanges pour tartiner sur des bruchette ou à présenter sur des toasts à l’apéritif. L’assortiment est réellement très varié. Qu’il s’agisse de thon, de saumon, de maquereaux, de sardines, d’anchois, vous avez l’embarras du choix entre les poissons, les préparations et les conditionnements d’emballages.

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Filets d'Anchois Salés à l'Huile
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Les meilleurs anchois pour la pulpe et le goût
Pêche maîtrisée, pulpe charnue et savoureuse grâce à la plus grande quantité de graisse, les anchois de la mer Cantabrique sont parmi les meilleurs et les plus connus au monde. L'artisanat soigné des filets voit également des techniques de salage et de conservation d'origine italienne grâce au sicilien qui fut le premier à découvrir leur qualité.
Pâte de Maquereau
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Un grand classique de la cuisine sicilien, dont la chair du maquereau délicate et goûteuse se prête à tant de compositions harmonieuses. Ses rillettes à la texture fibreuse, onctueuse, savant mélange de chairs de poissons doucement fumées
Filets de saumon à l'huile
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Les filets de saumon  à l’huile d’olive, choisis méticuleusement, désarêtés et écaillés soigneusement, sont un produit sain, délicieux et pratique.
Le saumon, coupé en tranches, est cuit dans de l'eau et du sel afin de garder intactes ses propriétés nutritionnelles.
Après l'épluchage et l'élimination des arêtes, les tranches sont coupées en filets et placées dans des bocaux en verre, conservés avec de l'huile d'olive.
Crème de thon et d'espadon
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Cette crème aux ingrédients appétissants est une antique tradition préparée par les femmes des pécheurs siciliens. Un délice sur des tartines à l'apéritif, et pour exalter une sauce pour les pâtes, les risotti.
Crème de Thon et Oranges de Sicile
Pâté de thon aux notes d'agrumes
La crème de thon et d'orange est née de la savante combinaison de la saveur délicate du thon et de l'arôme intense et citronné des meilleures oranges siciliennes. Uniquement des matières premières de qualité traitées de manière artisanale par la société Drago pour créer une conserve typiquement sicilienne.
3,50 €
Filets d'anchois de Cantabrie à l'huile d'olive
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Les meilleurs anchois espagnols en termes de texture et de goût
Produit d'une pêche contrôlée, les anchois de la mer Cantabrique sont des anchois prisés, connus et recherchés dans le monde entier. La caractéristique qui les rend les meilleurs est leur pulpe charnue et savoureuse grâce à la plus grande quantité de graisse. Le savoir-faire artisanal des filets repose également sur des techniques de salage et de conservation d'origine italienne grâce au Sicilien qui a été le premier à découvrir son extraordinaire qualité.