La famille Tasca d'Almerita a été la première à croire en la dignité et la compétitivité du cépage local, le Nero d'Avola. Au domaine de Regaleali, une oasis naturelle à la frontière entre les régions de Palerme et de Caltanissetta, les tests sont effectués sur plus de 40 variétés de cépages, provenant du monde entier et plus particulièrement sur des cépages grecs, français et espagnols. C'est à Alberto Tasca d'Almerita que l'on doit la création d'un véritable système de commercialisation qui lui permet d'être présent directement sur les zones les plus stratégiques. Giuseppe Tasca d'Almerita s'occupe de la production et a mis en place un système respectueux de l'environnement, qui lui permet de trouver l'équilibre idéal entre ce que la nature offre et le travail de l'homme.